近日，记者从宜宾市农业农村局获悉，宜宾将实施酿酒专用粮基地三年提升行动，建设高品质和可溯源的酒专用粮产业基地，夯实宜宾市“打造世界顶级白酒产区，建成中国白酒第一城”的原粮基础。
宜长兴“五粮液绿色生态酿酒专用粮基地”（资料图）
根据《宜宾市酿酒专用粮基地三年提升行动方案》，宜宾将建设国家级（省级）现代农业园区、全国优势特色产业集群、全省“优粮名酒”产业基地三大示范工程，构建以现代农业园区为载体，以目标价格为动力，以特色标准为支撑，以名酒效益为保障的四大推进机制，全面推进酿酒专用粮产业高质量发展。
宜宾将对照国家级现代农业园区标准，全面推进酿酒专用粮产业基地经营体制改革和生产条件高水平建设工作，规划建设10个万亩以上现代农业园区。组合三个产业集群单元，构建“种养循环”或“种养结合”生产单元、“白酒企业+粮食企业+产业基地”经营单元、“园区景观+生态酒庄+节会活动”文旅单元。组织农业生产、食品加工相关院士、专家成立科技攻关团队组，选育20个以上酿酒转用粮品种，完善绿色生产技术规程和特色产品标标准。构建“五链协同”产业效益，促进全产业链新增产值555亿元。
宜宾市因独特的区域性高温高湿气侯，“本地大酒谷”“糯红高粱”“蜀酿稻谷”“酒王玉米”等本地农作物，是酿造高品质白酒的首选原料，是宜宾“搬不动的资源”。
