阳春三月，春和景明。3月20日下午，由四川鼎世生物科技有限公司举办的“寻芳识酒”主题春糖分享交流会在成都市锦江区许燎源博物馆圆满完成。
所谓“芳”，“野芳发而幽香”，即指天然植物；又引申义“芳菲菲其弥章”，亦指香气，花草的香味；清风高节百世流芳，发展根植于企业责任与担当。识酒而评酒，评酒在寻芳，不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感官享受,使人“闻香知味而饮”。一缕芳香藏于酒中，闻得芳味，识得酒香。立足于此，鼎世以“酒与芳香”为名，开启这次赏味体验。
本次交流会邀请多位酒类行业专家莅临，包括中国酿酒工业协会白酒专家组组长、专业技术委员会顾问梁邦昌，著名白酒专家、四川省白酒技术专家组高级专家李克明，中国白酒青年专家、中国酒业协会技术委员会委员、四川省酿酒协会白酒专家委员会专家李东，中国科学院成都生物研究所副研究员朱晓宇，中国著名艺术家许燎源等，此外，众多酒企代表、技术骨干也应邀与会。
会议初始，鼎世生物科技董事长付华东向我们生动展示了鼎世作为一家高新技术企业的发展之路。接着鼎世生物科技技术总监李其军为现场来宾讲解了鼎世产品的工艺特征，质量保证体系及研发方向，同时带领嘉宾一起进行现场评香。以己酸乙酯为代表，白酒专家们各自分享对酒与芳香的不同见解，企业技术从业人员则纷纷表达对不同芳香的诉求，许燎源则从美学角度阐述酒体内在美学与外在物感美学的关联。此外，以红橘油为代表的天然芳香物质，则从另一层面引发了大家的兴趣和关注。红橘油是天然精油的代表，也是多种香水、美容产品、芳香疗法的不可或缺的组成部分；自然、优雅的气息，让它成为了芳香中的精灵。
交流中嘉宾们从香和味的角度出发，谈论了在行业大背景下如何从源头进一步匹配消费者的需求。现如今，80、90后将逐渐成为白酒消费者中坚力量，如何满足中青年的口感风味需求，使得他们感受到酒类的芳香与美感，也是鼎世2018思考的重要方向。中国白酒美学既在于酒类艺术包装的展示，更关乎酒体芳味的呈现，白酒内在美的诠释与传递路途中鼎世任重而道远。
这次交流会使我们充分体会到芳香与酒的紧密联系，专家组的寄语也让与会人员获益良多。付华东董事长则表达了从事香精香料行业二十余年，从酒用香料开始到天然香料的承接，从塑造酒体风味到天然产业传承，发展心系行业，承接企业，责任绵延于情怀。鼎世作为一家新兴的科技企业，致力以精雕细琢的工匠精神打磨产品，扎根并服务于白酒行业，提供优质的芳香原料及后期运用技术服务的解决方案。与会企业代表纷纷表达了对鼎世的肯定与支持。鼎世愿与所有白酒从业者一起，尽己所能，力己所长，为酒类行业的蓬勃发展贡献自己的一份力量。
