近几年，国内威士忌有点火！
虽然其2.1亿美元的进口额（2019年海关数据。如果加上台湾、新加坡等渠道灰色进来，其数额估计要翻倍），与白兰地11亿美元的进口额和国内白酒5900亿元的销售额相比，简直就是小巫。
不过，威士忌凭借其“新潮”、“个性”的形象，以及口感强劲、风味复杂、差异显著等特点，在国内市场还是掀起了不小的热潮。消饮、品鉴、收藏、投资威士忌等逐渐成为酒类饮品的新风尚。
那么，到底是谁在引领这股风尚？
——企业主
根据胡润百富发布的数据显示，截止2017年，中国大陆600万家庭资产数量已经达到362万户，千万资产家庭数量达到147万户，亿万资产家庭数量达9.9万，而拥有3000万美元以上的家庭数量达到6.5户。这些富裕家庭的数量近几年呈现加速扩增的态势。他们之中有近2/3是企业拥有者。
作为中国最富裕家庭的主要群体，企业主是国内奢侈品消费的主要力量，他们对于品酒的偏好也非常高。其中，对威士忌的偏好，虽然目前不如红葡萄酒（51%）、白酒（23%），但其22%的青睐度已经非常接近同样是烈酒的白酒，并且偏好涨幅非常快，超过白酒是分分钟的事情。
对于威士忌，企业主偏好单一麦芽威士忌，平均购买价格达1100元，年份偏好18年以上，饮用同伴以朋友（74%）和重要客户（72%）居多，显示其威士忌的消费主要还是围绕小范围和小圈子。
另外，除了饮用目的，送礼、收藏、投资等逐渐成为企业主购买高价值威士忌的主要动机之一。高价位、高年份、珍稀、限量、定制（比如包桶）等成为企业主追逐高端威士忌的主要目标。
可以预见，随着中国富裕家庭数量的不断攀升，作为新潮饮品的威士忌，以其极强的复杂性、差异性，将受到越来越多的所谓高净值人群的青睐和消费。
——学霸
根据胡润百富的调查，高学历是饮用威士忌人群的普遍特征。94%拥有本科及以上学历。而且，学历越高，饮用威士忌的频次也越高。在“重度饮用者（每周饮用4次及以上）”中，拥有研究生及以上学历和“MBA/EMBA”的比例达五成以上。
高学历往往意味着高层次和高收入。学历越高，往往占据的社会阶层也越高，获取的平均收入也越高。威士忌（包括白兰地）作为洋酒具有的“高端”形象自然容易成为他们酒类饮品的主要选择之一。
另外，在高学历和高收入比较扎堆的行业，包括房地产、金融与投资、制造业、贸易和建筑等，商务应酬和交际压力较大，威士忌（包括白兰地）由于拥有“适合商务应酬”的产品属性，也更容易受到他们的青睐。
——海归
据英国《金融时报》研究服务部门《投资参考》对1000位中国消费者进行了威士忌消费调查，发现有过海外生活或旅游经历的消费者，对威士忌有着强烈的偏好。这个群体中有59%的人每月会至少会喝三次威士忌，而没有在海外生活或旅游过的人群中，这个比例只有21%。
还有一项针对海归的酒类选择调查，发现近60%的海归将威士忌作为自己酒精饮品的首选。
海归对威士忌有着高度的偏好，很大程度上受益于其海外留学或工作环境中威士忌消费的普及。目前中国海外留学的主要去向国包括美国、澳大利亚、英国、日本等均是威士忌比较发达的国家，威士忌的消费场景到处都是。
——年轻人
根据胡润百富的调查，目前中国威士忌主要的消费人群年龄集中在28—45岁，平均年龄38.2岁，而且呈现快速年轻化的趋势。调查显示，30岁以下的人群对威士忌的消费涨幅最为明显。
同时，在谈及未来饮用威士忌的变化时，20—30岁年轻高净值人群表现得更为积极，78%的年轻受访者表示会增多饮用频率，32%的人会明显增加，可见年轻化趋势愈发明显。
年轻人对威士忌日益青睐的原因，一来是因为威士忌强调个性和差异的特点符合年轻人个性张扬的性格；二是威士忌在酒吧、KTV等消费场景与年轻人日益喜欢的“夜生活”经济高度契合，从而俘获了大批年轻人的芳心。
总的来说，虽然目前威士忌在中国仍属“小众”酒精饮品，但威士忌的饮用偏好呈现快速上涨趋势。一方面，随着越来越多的国人走出国门，以及西式文化氛围和生活理念导入中国，饮用威士忌成为凸显自身品位和与众不同的成功标志。另一方面，随着中国经济的高速发展，越来越多的中产阶级和富裕家庭，有足够的经济基础来支撑高品质生活的追求。
另外，威士忌以其“新潮”、“个性”、“差异”等形象，加上自身的口感强劲、风味复杂、差异显著等特征，符合年轻人追求新鲜事物、强调个性张扬等性格特征，因此，未来会有越来越多的年轻人愿意尝试并开始偏好威士忌。
对此，同属烈酒行业的中国白酒，做好竞争的准备了吗？
