在中国老百姓的餐桌上
吃的从来不是什么山珍海味
喝的也不是什么琼浆玉液
餐桌上是平常不过的饭菜
配以最纯正的白酒
仅这些
想来便有“世上最幸福人生”的生活感觉
一桌饭菜
代表着他们对这个家的投入
在家的方寸之间
煎炒烹煮、焖溜熬炖
人间烟火烹制的是普通食材
油盐酱醋勾调的是生活至味
简单平常的一桌饭菜
包含一家人的生活味道
以及过日子的情调
所谓尘世间最朴素的爱
不就是与家人一起
一日三餐，一年四季吗
家门以外
车水马龙、人来人往
家门之内
锅碗瓢盆碰撞的声响
充满烟火气的饭菜
让这份幸福有温度、有味道
会生活的人
绝不会忽略餐桌上的那瓶酒
酱香酒
如同腐乳、泡菜、豆豉一样
是人与微生物携手的杰作
勤劳智慧的中国人
或出于保存食物的目的
或是尝试食物的新境界
把一种食物转化成另一种食物
如果是高粱
可以熬成健脾和胃的高粱粥
也可以经历一道道复杂工序
完成从固体到液体的“脱胎换骨”
酿成为令你回味无穷的酱香味道
高粱用来酿酒
是更高级的一种食用方式
用一年时间
把五斤粮食
通过上百道复杂工序
酿成一斤酱香基酒
正是每一个环节的一丝不苟
赋予酱香酒无可替代的精神价值
在亲朋欢聚时刻
让感情得以升华
在家人团聚时刻
让内心得以满足
食物满足身体的需要
而喝酒
则是在填饱肚子的同时
用举杯来满足灵魂
每一个家庭的餐桌上
都藏着这个家的生活状态以及部分人生
