目前，贵州茅台酒的设计产能为5.6万吨，实际产能在6万吨至7万吨。
2019年，茅台酒基酒产量4.99万吨；2020年，茅台酒基酒产量5.02万吨；2021年，根据其半年报，茅台酒基酒产量全将达到5.3万吨左右。总之，茅台酒现在5.6万吨的产能天花板，彷佛是投资茅台的五指山，压着投资者的心。
早在2017年12月28日，时任茅台集团党委书记李保芳宣布，为实现2020年茅台酒基酒产量达到5.6万吨/年的目标，茅台集团将启动“十三五”中华片区6600吨茅台酒技改工程项目，到2019年年底，将形成6600吨新产能，茅台酒基酒产能将达到每年5.6万吨。
茅台最高产能56000吨。李保芳在谈到酱香酒产区的概念，健康持续，有序发展时表示，所谓酱香酒产业基地核心区，“实际上主要是有茅台，没有茅台，产区也就不复存在。”中国的酱香酒大部分在川黔的结合部。也就是我们今天探索的“世界酱香酒产业基地核心区”的地理意义，这个地方已经形成了相当的生产规模，还会继续扩大。
以茅台为圆心，大型酱香酿酒企业都没有超越茅台100公里的范围，所谓酱香酒产业基地“核心区”，原始创意就是以此为基础提出来的。
要打造一个有特点的“产区”，一定要坚守传统工艺，实际上坚守传统工艺就是创新。李保芳说，在生态环保方面，我们的品牌是一流的，生态环保也要做到一流。
承载人口的规模，也是未来产区发展的限制，比如交通污染、生活污染都是考验产区承受力的重要指标，只能尽量优化压缩，把更多的空间留给生产。
产量增加，那茅台价格会降吗？最主要的问题就是供需不平衡。
茅台的品牌价值对价格的影响来说是最大的。作为我国的国酒，说它是酒类品牌中的奢侈品这一点都不过分，茅台以393.32亿美元的品牌价值，已经连续5年蝉联全球烈酒第一品牌了。当今处于社会塔尖上的那个圈子都只认茅台，不论是品饮还是社交、收藏，茅台简直就是一个流通货币。
总而言之，就算茅台酒的产量再继续增加，它的价格都是不会过分下降的。作为一个酒类奢侈品，它的价格来自于其本身的价值，还有在社会中的地位。
