导语：纯粮酒、酒精酒分不清？只需用一滴酒，就能让它显现“原形”
酒是很多男同胞必备的一种饮品，尤其是上了年纪的男士，闲暇之余总爱喝上一小口白酒过下嘴瘾。中国酒民基数庞大，因此白酒市场也十分巨大，白酒品牌也越来越多。
想必很多酒友收购了种类繁多的白酒，但苦于对白酒的了解有限，一到市场就没了方向，那么纯粮酒和酒精酒该如何区分呢？只需用一滴酒，就能让它显现“原形”。
众所周知，白酒一般分为纯粮酒和酒精酒，由传统工艺酿制出的白酒，无添加无勾兑，行业内称之为纯粮好酒，好酒虽好，但价格一般不便宜。
而酒精酒是采用食用酒精勾兑出来的白酒，酿制过程可能会添加多种食品添加剂模拟传统白酒的香味和口感，由于生产效率高，耗时很短，可大批量生产，因此它的成本不高，但质量不敢恭维。
所以，提醒各位爱喝酒的男士，喝酒最好喝纯粮食酒，因为纯粮食酒口感品质普遍比酒精酒要好，对身体负担也小，适量饮用，不上头也不会头晕头疼。
很多人分不清楚纯粮酒和酒精酒，其实这两类酒区分起来也比较简单，小心地取出一滴白酒至手掌心，再用另一只手在掌心部位使劲揉搓一会，待掌心发热后仔细闻一闻酒的味道，如果是带点淡淡的焦糊味，那么是粮食酒，如果是刺鼻的酒精味，那便是酒精酒，利用这个方法，一滴酒就能分清纯粮酒和酒精酒。
不过这个方法有一定的局限性，需要拆开包装取酒，商家极大可能是不同意的。所以笔者建议大家选择粮食酒时最好选择配料只有粮食和水的白酒，配料越少越好，这样大家喝起来也更加的放心，例如下面的杜酱熊猫酒。
它和茅台酒是一个产地，位于中国酒镇茅台镇。
原料为干净优质的糯性红高粱和软质小麦，是由当地人工种植采摘的粮谷。
水源是赤水河水，茅台镇区域的赤水河和其它地方差别很大，因为当地的土壤是国内罕见的紫色沙质土壤，土体含量高、渗水性好，富含人体所需的各种微量元素，经雨水冲刷后流入赤水河，因此此地的赤水河对酿酒起着关键作用，赋予了酒水甘美清洌之感。
工艺为当地世代流传的传统大曲酱香工艺，简称“12987”工艺，秉承着“天人合一”的思想，遵从自然界的密码节令，端午接种制曲，重阳采水、造沙润粮，在经过多年的窖藏熟化后，进行下一步的勾调，此过程采用多年份基酒、多轮次的新酒进行勾调，使得酒体更为醇厚与协调，因此杜酱熊猫酒的品质是不输给同工艺的名酒。
口感上走出了自己的香柔风格，闻香柔和醇厚，入口优雅醇和，柔滑不呛喉，诸味协调自然，纯粮酿造的坤沙酒喝完也不上头，周末邀上三两好友，小饮几杯刚好合适。
而且它的价格也很实惠，有着茅台王子酒般的品质，价格却不及它的零头，是平时比较耐喝的口粮酒之一。
看完此文，相信大家也能在家分清楚纯粮酒和酒精酒，一滴酒足矣！
