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都说“酒圈”不好混，既要有火眼精金辨认得出真好酒，又要耳听六路眼观八方，时刻盯着行业动向起起伏伏。
随着白酒行业的香型、工艺、产地等日渐成熟，收藏价值在白酒价值中占比不断凸显，白酒行业的竞争赛道早已指向品牌变革与数字化转型。不论是对于酒企还是酒商，抑或是对于资深酒圈酒友而言，看懂酒行业早已从懂得品味白酒转化成懂得白酒市场走向。
渠道变革 市场竞争白热化
经过多年的市场发展，白酒行业的竞争近年来已经从从香型与工艺的争夺，转变成渠道与品牌的博弈。
任何商业活动的本质上就是价值的创造与传递。但在不同产业链中，传递和创造的价值各有偏重，因此厂商之间的博弈实质上就是一种价值及利润分配的博弈。结合2022年上半年的公开信息显示，部分白酒公司渠道收入构成已开始发生变化。
以茅台为例，多年来批发代理渠道一直是贵州茅台的主要销售渠道，但代理模式对终端市场难以有效掌控，因此近年来茅台加大整顿经销商体系，发展直销渠道和多元化业务。
2022年3月，“i茅台”App正式上线试运营，备受市场关注，贵州茅台重启了电商直营模式。上半年，公司通过“i茅台”数字营销平台实现酒类不含税收入44.16亿元，直销收入同比增速大幅提升至120.42%，是公司营收、净利润保持双位数增长的主要功臣。转变多年来的销售渠道，将资源向直销渠道倾斜，大力发展直销渠道，亦可提振酒企的业绩。
在利润空间的争夺里，厂商的关系是剪不断理还乱。对包括白酒在内的所有的消费品行业来说，渠道建设很关键，一款好酒也需要一个好销路，渠道之争即市场渗透能力之争，白酒竞争的重要一环就是渠道争夺战。在多年前渠道为王的时代，白酒市场仅限于在地产酒和国家级知名品牌的竞争。而随着白酒产能大幅提高，以及大量新品牌涌向市场，终端日益成为白酒企业占领市场的关键据点，终端竞争逐步升级。
近年来，各酒企各显神通突破传统渠道，积极占领线上电商渠道，通过各种营销互动触达消费者，比如抖音直播电商，酒水类目月销售规模，已经达到了8000万以上。年轻化的新锐品牌如江小白、谷小酒，主要通过线上营销、线下品牌活动等方式实现市场扩张；而老牌酒企，也有大动作，相继上线各品牌的电商渠道，近年来也不断上演“白酒电商热”。
随着中国消费市场进入品质消费时代，个性化消费兴起，市场充分细分，专业化连锁会成为趋势，互联网的“快”和“多”并非酒类连锁的核心竞争力，白酒消费更多的是计划性、储备性、专业性的商务宴请、送礼、收藏等场景。精品化和专业化才是未来发展方向。
用品牌化与数字化 越过寒冬
白酒行业占多数的仍然是中小型酒企，而经过多年的市场竞争，中高端白仍然是市场的中流砥柱，同时，中高端白酒不断在侵蚀中低端白酒的市场蛋糕。
根据相关数据，2016年，高端白酒（茅五泸郎以及其他）市场规模为568亿元，到2020年，已经飙升至1425亿元，占整个白酒规模的比例从9%快速提升至24%。2016-2020年，高端白酒营收增幅分别高达19%、37%、31%、22%、14%。在高端白酒领域，茅台一家独大，销量占比47%，销售额占比更是达到60%，远超过五粮液的38%、31%。
在这样的市场竞争中，中小型酒企要如何脱颖而出？就当下而言，能够在高端品牌占领大部分市场份额的激烈战斗中脱颖而出的制胜法宝，唯有转变思路，积极打造品牌化与拥抱数字化。
观察白酒市场现状不难看出，市值靠前的基本都是祖上传下来的名酒。这也是白酒行业的一个特点：酒文化和历史传承，讲好品牌故事、创造独特价值将会是中小酒企向上发展的一大突破点。
各大白酒企业的官网，品牌的历史都追溯到了几百上千年前。比如，汾酒的官网宣传，汾酒诞生之后，经过4500多年中国酒文化的哺育；泸州老窖拥有自公元1573传承下来的明清窖池群。
对于中小酒企，挖掘自身稀缺价值、创造品牌特性，乘着品牌化的风口起飞，仍然是一条可复制的成功路径。
而拥抱数字化就更是老生常谈路，这些年风头正盛的头部酒企都在朝着数字化之路转变，如上文所言，经销渠道的转变、市场的转变、消费场景与需求的转变，都将前行之路直指数字化。
酒企需要进行从生产到销售再到增值的数字化手段植入，进行全面的数字化变革。同时，数字化也对酒行业的经销模式有一定冲击，通过数字化的精准营销，未来数字化精准营销将会取代现有的模式成为主流。对于消费终端而言，数字化也是一剂强心剂，通过数字化实现酒的全程溯源，以及数字化酒证附加的收藏、转增价值，也将引领新的酒消费潮流。
正是秉承着酒行业是时间产业的初心，酒谱多年来都致力于深耕酒行业数字化转型。各大酒企都在开始数字化转型的今天，乘着行业发展的风口走在行业前面，早在2008年平台便开始着重打造溯源数据库系统，实现了将标志数字化，将生产编码和证书数字化，用户仅需一键扫码即可在线享有扫码验证、一键收藏、一键转增等多元服务。
实现一物一码精准溯源，运用数字化的手段对年份酒的流通进行技术与口碑的双重背书，发展到今天酒谱已经是一个成熟的数字化一物一码溯源平台。
在市场领域的不断细分，新消费的不断升级的背景下，时刻洞察白酒市场，探索未来白酒行业的发展新势头、致力于深耕酒行业数字化转型，就是酒谱坚持多年与正在向深处走去的方向。
酒谱，从真年份出发，为酒行业数字化赋能，洞察行业动向、讲述好酒故事。让一切真实与简单，这就是酒谱的初心。
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