福建名酒二宜楼：这名字50年前吓坏美国人

喝酒认品牌，品酒听故事，

大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。

上世纪60-70年代，

东西方阵营对峙，

西方大国频繁在我国边境找事，

然而NASA发回的一组卫星照片极大的震慑了美国军方：

在中国东南沿海发现大量疑似核导弹发射井的建筑！

直到中美邦交正常化后，发现这是福建土楼，

当地一种特色建筑而已。

福建土楼现存大约3000座左右，其中二宜楼被称之“土楼之王”！

二宜楼位于福建省漳州市华安县仙都镇大地村，于清乾隆五年（1740年）为蒋氏十四世蒋士熊所建，落成于清乾隆三十五年（1770年）。二宜楼占地面积9300平方米，直径73.4米，是福建省内同类建筑中单体最大的双环圆形土楼。

其实福建土楼的诞生也的确是有军事目的的，这是出于族群安全而采取的一种自卫式的居住样式。在外有倭寇入侵，内有年年内战的情势之下，举族迁移的客家人不远千里来到他乡，选择了这种既有利于家族团聚，又能防御战争的建筑方式，聚集家族力量，抵抗外部侵袭。

可以说以二宜楼为代表的福建土楼群也成为中国人不畏强权的代表之一。

伫立人间数百年，震慑宵小莫敢言！

1994年，福建当地有资本因二宜楼之名成立了二宜楼酒厂，距离二宜楼原址16公里左右（下图上方红点是酒厂位置，下方红点是二宜楼位置）。发展至今拥有262个窖池，年产3000吨原浆酒。途中

2017年，酒厂获得最值得说道的荣誉，该年二宜楼酒成为了金砖国家领导人会晤用酒。这个称谓和前文所述乳泉井酒成为东盟博览会指定用酒有异曲同工之妙。

2020年，二宜楼酒获得布鲁塞尔国际烈酒大赛4金5银9枚奖牌。

在最近几年的酱酒热潮中，很多原来产其他香型的白酒也都纷纷转向做酱酒，二宜楼也不例外，生产了酱酒。不过可能因为本身知名度较弱，厂家推广力度不够，所以市面上反响较少。

我是因为酒友推荐下的一单浓香型的二宜楼，就着我手里这瓶酒说下品鉴体验吧。

二宜楼酒采用高粱大米糯米小麦玉米五粮酿造，GB/T10781.1优级酒体，

这瓶酒批次是20140731，生产日期是2015年8月21日。

没想到2022年还能买到七年前的口粮产品，酒厂经营状况可见一斑啊，是营销不行还是渠道不畅，仰或确实酒体一般？略有忐忑。

但瓶存时间久，又让我对酒体有了一丢丢小期待。

开瓶倒酒，内心拔凉！

茅系拔头酒最近是沸沸扬扬，

不过那拔头还需要热水烫，风机吹。

我手里这瓶二宜楼不用那么麻烦，啥都不用做，直接轻轻一拔就起来了。

这不跑酒？

再好的酒在这样的环境下也扛不住岁月的摧残吧！

另外再一看这瓶口。

如果钢丝兄还没老眼昏花的话，这是玻瓶喷漆吧？

和官方店铺介绍的陶瓷瓶可是两回事哦！

有人较真的话，这应该算虚假宣传了，厂家不得赔偿？

算了算了，咱也不是那种人；酒也开都开了，凑合试试。

闻香

粮香丰满，跟着有较强的醇甜感，陈香十足，后段酸香略微突出，整体干净舒适；这又给了我一点希望。

入口

略辣带刺激，但也显得浓郁有力道，一瞬间仿佛喝到超越52度的产品，但下得很快，这种力度一闪而过，后味很短，甚至感觉酒体刚刚滑到舌根就没味儿了，都可以用虎头没尾来形容。

个人体验是这个酒整体浓香较为纯正，如此前后不平衡的这种体验很是独特。单独品鉴肯定是愉悦感要减弱一点，但在餐饮场合，应该会显得不夺菜品味道。

考虑到福建菜口味大都偏清淡，那这种酒体设计是不是恰好相得益彰？？

基于酒瓶包装密封性上略有瑕疵，不好判断是因为跑酒了造成这样的结果，还是说酒体是刻意设计成这样的口感风格。

希望喝过二宜楼的酒友们评论区指点一二！

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