十一长假结束归来，小编经历了高速堵车，景区看人，心情本来就很郁闷，朋友偏偏发来了出国游玩的照片。一看照片，不得了，这个可是小编一直想去的西班牙普罗多思（Protos）酒庄。
下面小编为大家介绍下普罗多思（Protos）酒庄。
普罗多思（Protos）的命名源自于希腊文，为“第一”之意。1927 年该地区葡萄农由于其胆识和对土地的情感，各自贡献己力，结集最佳资源，创建了本酒庄，为河谷地区第一家。
由于公司成长快速，很快就面临了空间不足的问题，也因此开始向外扩展。在山林中动工修建了一座以酒窖为主的酒庄，坐落于佩纳菲耶城堡旁。
目前，聘请具有威望的建筑师来设计酒庄建筑时有耳闻。尽管如此，普罗多思新酒庄的设施将代表历史与未来的分水岭，除了反映大师建筑的高招技巧，更将最前沿的技术应用融合于实用空间，不但使酒庄酿造工作更便利，也让工作站成为艺术作品的一部分。
新酒庄落成也为普罗多思开拓了葡萄酒观光的契机。无疑的，出自英国大师之手的建筑必将吸引许多游客，也因此安排游客导览参观，此外，酒庄充满创意的建筑空间也让其成为企业或其他机构举办活动的理想地点，结合紧邻的佩纳菲耶古堡，更将成为巴利亚多利德的象征性地标。
Protos酒庄的技术部对葡萄园进行事无巨细的监控，每年都追求卓越品质来酿造葡萄酒。大部分葡萄园都种植在朝南的山坡上，为的是获取充足的阳光来达到最佳成熟状态。
Protos酒庄参考葡萄的往史来了解最适宜的收获日期，以便在最佳成熟时刻采摘它们。Protos酒庄里的收获是全手工的，对于老树葡萄使用容量20公斤的盒子。 葡萄运送到酒庄后，就会放在筛选台上进行挑选。首先对每串进行筛选，然后一颗颗地筛选，以确保筛选过程的最佳品质。
由于对质量不懈的追求，普罗多思更为此进行大量投资，开展独特的研发创新计划，不仅对葡萄进行研究，更对不同供应商提供的酒桶进行分析。
品牌卓越的质量和声誉使得原产地名称管理局于八零年代将杜罗河谷（Ribera de Duero）著名的葡萄带纳入法定产区的行列，该地区葡萄酒的质量更因此相得益彰。1995 年增设陈年酒庄，并进一步提高了品牌在国际葡萄酒行业的地位。
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