用82年的拉菲漱口?这就厉害了!

作者:酒光食色Plus 更新时间:2023-02-23 07:02 阅读:546

“来瓶82的拉菲”是如今许多电视电影中常见的桥段,仿佛喝红酒必须提一下来瓶82年的拉菲才够水平,才能撑起“有钱人”的面子。


用82年的拉菲漱口?这就厉害了!



82年的拉菲,这个梗是怎么来的?


似乎从一个表情包开始,“来瓶82的拉菲”就成为逼格的代名词,甚至出来了82年系列表情包,比如“喝罐82年的可乐压压惊”。


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最有名的来源,是赌神发哥的一句台词。


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后来情况愈演愈烈,浩南哥说他要喝一沓……


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古天乐还拿它来泡赵又廷的老婆!


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装逼过头的古惑仔,表示漱口就用82年的拉菲…… 


其实!成为网红的82年的拉菲,其实是因为被评分机构打出100分的满分而走红的!


拉菲是什么?


拉菲,Chateau Lafite Rothschild,全称“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄的历史可追溯到十四世纪,一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一,曾是法王路易十五的御用酒。


1855年,巴黎世博会开幕前一个月,彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想,决定向世人展示波尔多葡萄酒,于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来,评定等级,最终选出了58个酒庄、5个级别。其中,最高的一级庄只有4家(后来增加到5家),拉菲位列其中。


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被评分机构打出100分


帕克给出82年的拉菲古堡100分的满分评价。当1982年的拉菲古堡还在橡木桶里继续陈酿熟成时,帕克以其一生的名誉宣称1982这个年份是20世纪最佳年份之一,评价称当年的这款葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。


1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由美国第三任总统汤马士杰弗逊签名的拉菲以105,000英镑的高价由福布斯杂志老板Malcolm Forbes投得。


创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。


而2014年纽约春季拍卖会上,一箱82年的拉菲以41,650美元的高价脱颖而出,打响了拉菲的品牌!


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1982年发生了什么?为什么是拉菲的世纪年份?


1982年发生了什么?


欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植,以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况,即使在气候不理想的年份,基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下,好的年份便显得弥足珍贵。


1982年的夏季,波尔多的气候是炎热而不干燥,让葡萄得以较早成熟;收成时恰逢阳光灿烂,几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。


近半个世纪以来,波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期,正值风味上的巅峰,又碰上了香港经济活跃,有钱的人们爱它,就有点舍我其谁的味道了。


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为什么82年拉菲这么火?


1990年代,香港经济的活跃,一群香港的富豪开始喝82年的拉菲进行“装逼格”,因为那是身份的象征和品位的体现。


1982年拉菲简直就是有钱人的标配。从赌神到古惑仔,从政府高官到公司高层,都对82年的拉菲有一种近乎狂热的追捧。


慢慢的经过追捧和炒作,成就了拉菲1982在中国的传奇故事。


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