青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最为精彩的内容之一，是曹操刘备二人的双龙会。刘备归附曹操后，每日在许昌的府邸里种菜，以韬光养晦。用张飞这个粗人的话讲，就是“行小人事”。
刘备乃当时豪杰，虽手下将不过关张，兵不过三千(当时大都已被遣返)，但一向“信义著于四海”。《三国志》里说刘备“盖有高祖之风，英雄之器焉”。
意思是他与刘邦类似，都不是屈居人犹人下的将兵之才，而是领袖群伦的将将之才，天生就有领袖气板。曹操何等人物遍识天下英雄，当然对刘备有很透彻的了解。他自然也知道，一旦羽翼丰满，刘备将是一位非常可怕的对手。
这场酒局，远不是那种你好我好大家都好的欢聚，分明是一场政治试探和政治表态的会面。一见面曹操就问刘备:“你在家做的好事!”刘备当时已经暗受衣带诏，当即吓得面如土色。
接着曹操拉着刘备的手走到后院，说:“玄德学圃不易。”刘备才放下心来。曹操的耳目遍布朝野，刘备每天做些什么他当然清清楚楚。这两位，一个暗地里参加了反曹地下组织，另一个则派人每天监视对方行踪，都是权谋机变之辈。
二人以青梅下酒，酒正酣时，天边黑云压城，忽卷忽舒，有若龙隐龙现。曹操说:“龙能大能小，能升能隐;大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。方今春深，龙乘时变化，犹人都志而纵模四海。
之为物，可比世之英雄。玄德久历四方，必知当世英雄。”曹操实乃不世出的绝顶人物，这一看话，看似描述龙之变化，目的是说“人得志面纵横四海”。显然，这是他的一番自我剖白，借物咏志。
当然他也下了一个套。试探在刘备眼里，什么人能纵横四海，比得上我曹操。刘备接连指出袁术、袁绍、刘表、孙策和刘璋等地方豪强，都被曹操一一否决。刘备这个回答应该给满分，因为当时是个人都会如此回答。这样曹操也就认为刘备见识一般，和常人无异。
接着曹操给出了当世英雄的标准，他说:“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”刘备继续装傻，问:“谁能当之?”曹操指了指刘备，后指了一下自己，说:“今天下英雄，惟使君与操耳!”当时大雨将至，雷声大作。
刘备装作受了惊吓的样子，筷子掉到了地上:“一震之威，乃至于此。”曹操笑着说: “丈夫亦畏雷乎?”刘备说: “圣人迅雷风烈必变，安得不畏?”将内心的惊惶，巧妙地掩饰过去了。
此次酒局堪称双龙聚会。从曹操的“说破英雄惊杀人”到刘备“随机应变信如神”，可谓步步玄机。曹操的脾睨群雄之态，雄霸天下之志表露无遗；而刘备随机应变，进退自如，也表现出了一世豪杰所应有的技巧和城府。这一场政治交心，双方都是贏家。
