酒版，是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成，专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒。它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30~50毫升的原酒。
酒版的来源可追溯远至16世纪末。当时仍是君主制的法国，一些酒商派人用陶制小瓶盛着他们生产的葡萄酒，在街上向路过的行人兜售，相当于现今的试饮宣传手法。
那些给人试饮的小陶瓶便是酒版的前身了。当时只充当宣传品角色的酒版，经过几百年的磨炼后,变成一种独立的商品。
自20世纪50年代起，在世界各地产生了不少专门生产酒后的酒厂。酒版设计者们花尽心思，用上如狗、飞鸟、人物、建筑物等造精的外型弥补酒质不佳的缺点，令人无法抗拒其魅力。
这些酒版除有收藏价值外，更成为可装饰性的小摆设。时至今日，酒版无论酒质、外形、标贴等都和原酒一模一样，而且品种非常之多，令人目不暇接，在世界范围内引起很多收藏家的兴趣。
酒版的收藏，不能单纯只是数量上的积攒，而应该通过酒版，了解掌握酒的一些常识，如酒的历史与发展、酒的基本生产工艺、酒的名称、产地、香型、特点等。
例如喜欢白兰地便要了解白兰地的来源、分类、出产国，甚至酒厂的历史，这样做可以使自己有章可循，由收藏家而变成“收买佬”。
从保值角度说，酒版收藏首推白兰地及威土忌。其他酒类在品种、价值上都较为次一点，所以收藏人数不多。
购买酒版时，第看牌子，有些牌子的酒版并非为配合推广而制造，而是为推出而推出，数量太多，价格普通。
大牌子酒版则一般限量制作。第二看酒的级数，XO当然比较珍贵。第三看用料，像水晶樽、瓷瓶都较玻璃瓶好。最后要看历史，年代久远的酒版，保存得越好，当然越有价值。
