五粮液和茅台都属于我国白酒数一数二的大品牌，都是各自香型酒的代表品牌，都有自己独特的工艺和浓厚的历史文化传承，消费者有喜欢茅台酒的也有喜欢五粮液的。非要说哪家更好的话，恐怕答案也是各占一半吧。您的答案是什么呢，通过本文详细了解吧。
五粮液和茅台的相同点：
一、两个都是老牌国家名酒；
二、都具有悠久的酿酒历史；
三、都在巴拿马万国博览会上获过奖；
四、在国内都有广泛的影响，在国外也都有一定的知名度；
五、都具有巨大的品牌资产价值；
六、都是证券市场中的强势蓝筹股品牌；
七、都具备巨大的品牌延伸潜能；
八、都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场（年龄和区域）；
九、旗舰产品的市场价相差不大。
五粮液和茅台的不同点：
一、酿酿造工艺不同
五粮液的浓香型酿造工艺：
首先将小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种原料，跟酒厂老窖里的母糟以及一些谷物壳，按照一定的比例进行混合，用一种取酒容器蒸馏，然后自然产生的液体就是酒。
第二：取了酒后，蒸馏容器里面剩下的剩原料，母糟，蒸糠之类的在经过一些步骤以后，加入发酵剂之后放在窖池内，封窖进行发酵，几十天以后就能得到母糟。
这就是五粮液的酿造工艺。也是大部分浓香型白酒的酿造过程，一瓶成酒一般需要3个月左右就能酿造出来，有的时间更短。
茅台的酱香型酿造工艺：
首先是将高粱破碎，然后进行蒸煮，蒸煮以后的高粱渣和上一年的尾酒，以及大曲混合在一起进入酒窖发酵，等到一定的时间后取出窖里的发酵物，然后再加上入破碎后的新高粱，又蒸煮，然后将蒸煮后的渣物再加入尾酒和大曲，再入窖发酵，又过了一定时间，将上次入窖发酵后的物取出，又蒸煮，这时候就可以取酒了，然后价将蒸煮后的渣物又加入大曲放入窖中发酵......
接下来是循环着第三次的步骤，这样的步骤进行到第9次蒸煮，第7次取酒方完成整个酿酒过程，虽然在第三次的时候就可以取酒了吗，但每一次的取酒口感都不一样，到后面一步需要调和才能有“丰富”的口感。
整改酿造茅台的过程需要一年的时间，而且运用的大曲是浓香型白酒的数倍，不仅费时还费成本。浓香型白酒的新酒是可以直接喝的，只是放久了会更好喝些，而酱香型白酒则需要陈酿3年以上才能拿出来喝。
二、营销模式不同
通过广告等营销手段，五粮液更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充满活力和现代色彩的“酿酒帝国”形象。最多的时候，五粮液的家族品牌已经繁衍到近百个！其麾下的十来个主要品牌，每一个的年销售额都上亿元。
2015年和2016年，五粮液高价位酒（五粮液为主）均占白酒板块业绩的76%左右，中低价位酒占24%左右。
而贵州茅台，2014年-2016年茅台酒（高档）占公司营业收入的97%左右，系列酒（中低档）只占了一丢丢。贵州茅台的系列酒，包括茅台王子酒、茅台迎宾酒等，体量很小，销售也不尽人意。2014年-2015年每年占3%左右的份额，2016年之后略有升高，但比起主打酒还是不足挂齿。可见茅台的营销策略是抓紧自己的主品牌，走专业化、高端化的路线。
其实两大品牌的竞争也有悠久的历史了。1998年第一次PK，五粮液的营业收入和净利润都是贵州茅台的4倍以上。到了2005年，尽管五粮液的体量仍然是贵州茅台的2倍以上，但贵州茅台天生“国酒”的优势慢慢发挥出来，净利润已经大幅领先。
这种状态持续多年，一直到2013年，主要针对高端白酒的行业调整让五粮液开始了下坡状态，然而贵州茅台几乎不受影响，继续保持高增长，一举在营收规模上超越五粮液。不过五粮液仍然是实力强劲的白酒龙头，2017年前三季度营业收入219.78亿元，同比增长24.17%，净利润69.65亿元，同比增长36.53%，仅次于贵州茅台。
在你们心目中，五粮液和茅台，谁是中国白酒之王呢，留言告诉我吧。
