月到中秋分外明，酒到十五格外醇。
中秋与酒自古就有着不解之缘，“酒”字，水加酉组成，酉在十二地支（子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥）中排第十位，对应农历八月，酿酒的各色谷物成熟，成就了酒。
“中秋”一词最早见于《周礼》，不过，这时中秋只是单纯的月令时间，泛指八月，还不是一个传统的节日。
关于中秋时节饮酒的历史，可追溯到汉代。汉朝时，皇帝每年八月在宗庙祭祀时，会饮用“酎”酒。酎酒酿制工艺极其复杂，正月初一开始制作，到八月才能酿成。
唐初，中秋才真正成为一种民俗节日。中秋之夜，唐玄宗会在连昌宫中举行酒宴，熄灭灯烛，月下进行“月饮”。
如果说，唐朝时对月饮酒还只是皇帝及王侯贵胄的雅兴，那到了宋朝，宋太宗将农历八月十五正式定为中秋节，月与酒就成了上至宫廷下至百姓欢庆中秋的“标配”。
北宋汴京八月，各酒务、酒库新酒上市，中秋节当天，人们争先恐后买新酒，中午前，各酒店的酒往往已卖完，店铺老板关门回家欢度佳节。到了晚上，街市更加热闹，“民间争占酒楼玩月”。
到了明清，中秋节的受重视程度愈来愈高，祭月、赏月、饮酒、吃月饼的风俗大盛。
时至今日，中秋节赏月与饮酒更是必不可少。
酒里有“但愿人长久，千里共婵娟”的美好祝愿；有“举头望明月，低头思故乡”的思乡之情；有“忆对中秋丹桂丛，花也杯中，月也杯中”的相聚欢畅。
酒里有深情，酒里有故事，酒里有你，酒里有我。
