酒乃人间妙物，这是在一开始就注定了的。出现在人类社会的最初之酒，乃是我们古老的祖先们，偶然在大自然中发现的，那散发着可口香气的古老酒液，是一种他们从未品尝过的神奇的液体，那液体入口之后带来的奇妙体验也是超出他们的味觉感知能力范围内的。
彼时他们便尽情展开了自己瑰丽诡谲的想象力，将这种神奇的液体视为是天上群仙赐予世间亿万生灵的妙物。这是千古酒史上最初的一笔，也是最为古朴的一笔。
酒是人间第一等的妙物，饮酒之人乃是人间第一等的妙人，那么，饮酒便是人间第一等的妙事了。当一杯色、香、味皆是绝佳的妙物出现在欲饮之人面前时，岂能不饮！
饮酒之时，随着杯酒入手、入口，那杯中妙物散发出的芬芳酒气入鼻，清幽舒缓的酒意随之涌上心头，然后是热辣的酒液缓缓流向饮酒之人的胃中。这种强烈的精神冲击给人一种仿若轻飘飘脱离了世间的一切俗物、恍恍然要开天门而去的奇妙体验。古人醉酒之后，多有此类言辞、诗章流于后世。他们借助自己奇丽的幻想，将这种独特的酒后体验留在了纸张笔墨纸上，也留在了那沧桑、厚重的酒史之上。
