中国饮酒历史悠久，时至今日，我国已经有上千年的饮酒历史了，不过中国人最早期饮用的酒是用粮食天然发酵的黄酒，直到后面蒸馏技术的出现，白酒才渐渐成为人们的酒水饮品。
现如今，白酒已经成为了中国酒水饮品行业的主流产品，而且白酒代表的已经不仅仅是一种特殊饮品，它还是我国饮食文化的重要部分，是一种重要的文化象征，在全世界的饮品文化中发挥着举足轻重的作用，极大地促进了世界饮品文化的发展。
现今，喜欢喝白酒的人越来越多，巨大的白酒需求刺激着白酒行业的发展，白酒市场也在顺应时代不断扩大，各种各样的白酒层出不穷，庞大的利润让一些无良酒商起了歪心思。用“科技与狠活”的高明手段酿造了大量劣质酒、假酒，换上让人难以分辨的外包装欺骗广大酒友。
虽然白酒市场也在努力抵制这种缺德的行为，但是道高一尺魔高一丈，人们学习的辨酒方式很快就被无良酒商破解，所以现在市场上的劣质白酒、造假白酒仍然存在，人们一不小心就会陷入黑心商家的圈套。所以很多人都认为白酒的水太深，不懂酒的普通人根本就买不到好酒。
这种现象让爱喝酒的朋友头疼不已，又想喝又不敢买酒，别急，现在就教你3个选酒小技巧，帮助你轻松选到优质好酒。
技巧一：看白酒执行标准、配料表以及白酒等级
这个技巧适用于所有的商品，我们在购买商品的时候首先关注的不应该是它的外包装，而应该是它的执行标准、配料表和商品等级。因为这三者是最能直接体现这款商品是不是优质商品的特征。
对于白酒来说，执行标准不是GB/T20821，GB/T20822的才是纯粮酿造的酒，配料表只有粮食谷物和水的才是纯粮酿造的酒，要是配料表标有其他不知道的字样，那它一定不是纯粮酒。等级是判断这款酒的品质是不是最优质的的，一般品质较好的纯粮酒等级在一级及其以上。
技巧二：不选突然爆红的网红白酒
现在网络技术的发达让许多白酒都有了新的发展途径，这时候就会有的酒商为了将自己的酒高价卖出或者是提高售卖的量，找一些名气大的博主来宣传，虽然其中不乏优质白酒，但是大部分还是品质堪忧的劣质酒，它的名气也是靠炒作得来的，品质并不可靠，所以大家买酒的时候尽量不要盲目跟风，判断清楚再买比较放心。
技巧三：不选噱头十足的老酒
就拿现在酒友对老酒的追求程度来说，这种类型白酒的出现也是不足为奇的，毕竟没有商家可以拒绝老酒的高昂利润。商家对这种酒的宣传策略一般是把这款酒的包装做旧，再编上一段感人的故事，吸引消费者购买。其实这一类的白酒通常都是只有噱头，没有品质的劣质酒、假酒，所以大家在买酒的时候也要避开这类白酒。
在现在“水很深”的白酒市场里，确实很难挑选到一款优质白酒，但是也不用过于纠结，只要牢牢记住上面3个选酒小技巧，一定可以挑选到一款称心如意的优质好酒的，就像下面这2款白酒，都是品质优口碑佳的纯粮好酒，风味都非常正宗，深受很多资深酒友的青睐。
蒸台坤沙酒
此酒出自酿酒历史悠久的贵州省茅台镇，是当地口粮酱香酒中性价比最高的、品质名列前茅的一款优级酱酒。它的知名度虽然不能和茅台酒相比，但是有着90%茅台风味的它品质和口感确实是这个价位里一等一的，甚至毫不夸张地说这款酒的品质实力完全可以和价格比它高几倍的酱香酒相媲美。
再加上当地的酒友把这款酒称为“平民茅台”，这个响亮的称号是对此酒品质最大的肯定，要知道茅台酒的品质那可是酱酒界乃至全国白酒圈天花板级别的存在。最重要的是这款酒的价格非常便宜，百元出头的价格就能买到1000ML的量，性价比直接吊打其他同价位的酱香酒。
它的酿造原料采自茅台镇的特产小红粱、小麦，由于小红粱的皮厚粒小特质和小麦的颗粒饱满，酿造全程无任何香精加入，使得这款酒的品质靠谱度直接上升了好几个档次，是可以放心喝的纯粮好酒。
宝丰大曲
此酒算是众多清香纯粮好酒里价格比较便宜的了，百元不到的价格就能买到。虽然价格比较便宜，包装看着也比较简单，只是个光瓶包装，但是它的品质一直都不差，甚至可以跟清香口粮酒大佬——黄盖玻汾平起平坐，而且这款酒的适口性还比较强，入喉丝滑，喝起来比较顺利。
作为一款清香酒，宝丰大曲的纯正清香风味不同于黄盖玻汾的是它的醇和感会比较明显，所以喝起来有一种甘甜清爽的感觉，整体口感比较舒适。它的酿造工艺和酿造原料都不简单，工艺是传承了千年之久的传统工艺，原料是精心挑选的优质粮食谷物。总的来说这款酒就是老品质、老工艺、老味道的复古型清香酒，品质可圈可点。
