第三届全国评酒大会—发扬光大

作者:白酒管家小乔 更新时间:2022-08-28 13:35 阅读:897

感觉像写连续剧了,接着第三届全国评酒大会说哈!第三届全国评酒是是1979年举办的,按理说第一届全国评酒大会到第二届的十年间,我国酿酒业就有了一个长足的发展,第二届到第三届的这十五六年时间,发展更是应该突飞猛进的!但是事实却好像并非如此。大家都知道,从1966年开始,我国就进入了长达十年的“文化大革命”时期,在文革期间,各行各业都不敢有大动作,谨小慎微,生怕走错一步路、说错一句话。1976年文革结束,我国经济才慢慢又恢复了生机,酿酒业也再次复苏!1978年底,由轻工业部领头,在湖南长沙召开了全国名酒会议,调查了解了各名酒厂的生产质量情况和发展动向,交流了经验,在1979年才正举行第三届全国评酒大会!这次评酒会最大的特点是进一步完善了评比规则,首次提出了按香型分组评比的方法,确定了四种基本香型的风格特点(酱香型,浓香型,清香型,米香型),还采用了地域回避制度。第三届全国评酒大会总共参选的酒类品种有没有313种,经过一轮轮筛选,最终评比了十八种国家名酒(其中白酒八种,黄酒两种,啤酒一种,葡萄酒六种,果露酒一种),全国优质酒四十七种。(具体见下图,我懒得写了)


第三届全国评酒大会—发扬光大


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至于憋屈的西凤酒,前面我已经详细的讲过了。无独有偶,不止是西凤酒闹了乌龙,咱四川的全兴大曲也同是天涯沦落人!正正经经的浓香型莫名其妙报了清香型组,最终也只捞着个优质酒的称号了!关注我,带你了解更多行业信息![来看我][来看我]喜欢的话点个赞吧!


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