科曼斯cormòns酒庄坐落于意大利东北部世界著名的高品质葡萄产区-弗留利friuli地区，酿造出品了闻名的“干白”pinot grigio friori 。酒庄于上世纪六十年代, 大举并购该区域优质葡萄园，在保持了业界传统优势酒品的同时，科曼斯cormòns酿酒师心怀对葡萄酒的钟爱与痴迷，在庄园开辟种植了多达600种世界上最优质品种葡萄的葡萄园，被业界誉为——世界葡萄园，并依此酿造出“和谐干白”vino della pace, 广为各国政要、名人饮用，使诞生“干白”的酒庄得到升华。
“把所有的美味都装入我们的酒杯”，描述的正是cormòns酒庄的“和谐干白”vino della pace！
据科曼斯酒庄的葡萄种植师介绍, 完善、成熟的葡萄栽培技术，使科曼斯葡萄园实现了高达80%的有机种植，确保了每年的葡萄都有高品质的收获，从而酿造出高品质的葡萄酒。
在超过400公顷的科曼斯葡萄园中，针对众多不同的葡萄品种，制订了每一品种的种植、培育规程，对所有的细节包括扦插、修剪日期，都有详细的数据记录；同时，还配有8个气象站，分散在各区域，每两小时记录所有气候变化，温度、湿度、太阳辐射、雨量等。数据实时传送到cormòns酒庄的电脑系统，由专业技术人员仔细甄别，对所有品种从开始到成熟的各阶段进行分析，结合不同状态下酿造出酒的口味做出总结整理。
如何定义超过600种不同的葡萄品种酿出的“和谐酒”酒？显然，用传统的分类、编码定义是不够的。事实是，经过cormòns经验丰富的酿酒师的酿造，使得每瓶“和谐酒”都有着适度甘甜、口感强烈的特性，回味中隐约的芳草气息，让人联想到，来自各大洲鲜花盛开的春天，给人以强烈的情感陶醉……
为什么cormòns酒庄的葡萄酒会一直受到众多政要、名人、艺术大师的青睐？
经过cormòns酒庄的调查研究发现，白葡萄酒有益于健康。cormòns酒庄委托米兰大学人体解剖学系的贝尔泰利博士和伯爵摩德纳大学的ronca博士及德意weinakademie波恩大学，对该酒庄的白葡萄酒进行研究分析。研究人员，还请了200位匿名志愿者品用，结果表明，白葡萄酒有助于化合物的吸收，研究表明在受测试的葡萄酒中含有咖啡酸和酪醇，含有强大的抗氧化剂，如果每次少量饮用，可调节一定质量和数量的细胞因子（促进细胞炎症的自我修复），对于骨质疏松症、关节炎及内风湿关节炎等疾病都很有益处。
