倒红酒的正确姿势,红酒的倒酒姿势

作者:阿斌 更新时间:2023-03-05 09:46 阅读:710

红酒在国内的酒水市场中也已经发展了一段时间了,虽然说我们对红酒的文化已经大致的了解一些了,但是还是有些细小甚微的地方,是我们一直关注不到的,就比如说,红酒的侍酒温度,倒酒姿势,以及各个红酒应该采用的杯具。那么倒红酒的正确姿势是什么呢?让我们一起来了解一下吧。


倒红酒的正确姿势,红酒的倒酒姿势


1.开瓶后,先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶,应先用巾布擦拭干净,在用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏就标。


2.拿起瓶身,让瓶标对着客人,让客人可以清楚的看到葡萄酒的名字和年份;注意不要用手拿瓶颈处,手的位置尽量是在瓶身中下部。


3.对着酒杯的中心倒酒,不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量,不可以一次性倒入太多,不然晃酒时很容易溅出。红葡萄酒适合倒入三分之一杯,而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒入二分之一杯。


4.在快要倒好酒时,不要直接把酒瓶直立起来,而是要轻轻转一下瓶口,让酒自然停止流动。


5.然后,用餐巾擦拭一下瓶口和瓶颈。


除了倒酒很讲究以外,倒酒的顺序也是很重要的,“左右开工”,如果客人懂的话是很忌讳的,古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的,也称杀头酒,所以切记第1个客人酒倒好了,一定要走到另一个客人右边才能倒酒。


以上就是倒红酒的正确姿势了,虽然说倒酒的姿势不能够影响酒的口味,但是,既然要享用它,那自然还是应该尊重它的。即便品酒才是目的,礼仪也是不能少的,正确的倒酒姿势,你学会了吗?


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