氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮

作者:酒业报道 更新时间:2023-03-08 06:16 阅读:425

近几年来,由于茅台等一线酱酒品牌的持续引领,茅台镇、赤水河、乃至于整个贵州酱酒产区内,越来越多的酱酒实力品牌开始走出茅台镇、走出赤水河、走出贵州,走向全国各地市场。值得一提的是,长期以来,山东作为全国知名的白酒产销大省,一直是全国各地名酒争相进入的一个重点市场,数年来,山东也以其博大、包容的市场胸怀成就了包括诸酱酒品牌在内的多个省外酒水品牌。


与贵州茅台酒同处茅台镇酱酒核心产区的贵州氿台酒业(集团)有限公司,进入山东市场仅几年来,凭借过硬的酒质、丰富的产品线、创新的营销路径、踏实勤奋的工作团队,在山东市场实现了较快的发展,在多地实现了较好布局,越来越多精英酒商开始选择加入到氿台销售大家庭中,贵州氿台酱酒,山东市场渐入佳境!


在短短几年时间内,贵州氿台酱酒能实现如此大的成绩,其秘诀在哪里?过去几年,氿台酱酒在山东市场走过了哪些历程?氿台酱酒目前在山东市场布局了哪些主线产品?实施了哪些创新营销路径?带着这些问题,近日记者采访了贵州氿台酒业(集团)有限公司山东分公司王亮总经理。


一不小心“入对行”


氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮


采访中,王亮总说“在几年前,喜欢喝酒的我,误打误撞,一不小心进入到了酒行业,入对了行”。


在进入酒行业前,他其实在金融、珠宝等多个领域运作多年,做的很成功,而且珠宝等生意至今依然持续做,规模和业内影响也足够大。谈起这段经历,王亮总坦言“在其他行业的成功,所具备的资金、人脉等实力,不是决定我负责的氿台酱酒于山东市场取得目前成绩和有自信迎战未来更大规划的关键,在其他行业成功运营形成的永远诚信、诺必行的个人价值观和企业价值观,才是他成功运营的核心!”。几年前,在一个相对艰难的爬坡阶段内,因为战略判断失误,和几个朋友合作的某项目失败,在最困难时刻,他顶住压力,走过了常人难以想象的历程,最终完成了对投资人的赔付和对合伙人、团队的最初承诺。


王亮总坦言,跨行运营面对的是一个新的领域,但最大的共同点还是和人打交道,还是和行业的精英打交道,只要是和人打交道,那么“诚信、诺必行”的个人价值观和企业价值观就必能畅行无阻,距离成功也就不远了。


很多的时候,王亮总是一个特别随意和感性的人,早晨突然想喝一碗豆腐脑,他可以“一不小心”就带着哥们从济南驱车到高唐县城,往返200公里;在办公室,哥们说淄博某镇的特产——老咸菜,味道很正,他可以直接从济南驱车200公里到淄博买二斤老咸菜;刚买完咸菜,哥们又说“哥,还记得湖北武当山景区门口那家刀削面吗,配着这咸菜最好吃”,王亮总肚中馋虫再次翻腾,没有犹豫,跃上汽车,直奔湖北十堰武当山,行程接近1000公里。到达时已半夜,面馆已闭店,附近住下,第二天一大早,第一个入门,吃一碗热情腾腾的刀削面,接着返程,到济南后哥们下车,问了句“亮哥,咸菜和刀削面味道如何?”,“味道很棒,就是远了点,下次找个稍微近点的哈”。


可能也正是因为这种感性、随意的性格,王亮总的人缘一直很棒,团队和他相处一直很融洽,更多的时候更像是朋友兄弟关系。


“氿台酱酒,这么好的酒,团队之间所有成员几乎没有沟通成本,销售业绩自然也就上去了”王亮总微笑着说。


氿台酱酒,诸名酒背后低调的贵人!


氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮


氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮


在回顾氿台集团发展史时,王亮总介绍说,“氿台集团位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区内,已经有几十年的建厂历史,经过长期稳步发展,现在企业已经成为占地数百亩,窖池近千口,年生产酱酒5000余吨,基酒储存30000余吨,老酒储存5000余吨的中国酱酒生产大型企业。”


“虽然有如此大的酱酒产能、丰富的基础酒和老酒储备,但长期以来氿台相对低调,没有选择冒进,在持续保证品质、稳定酱酒产能基础上,成就了诸多酱酒品牌和行业精英渠道商,这些品牌在贵州、河南、山东等全国各地诸多核心市场畅销多年。从一定程度上可以说,氿台酱酒是诸多名酒背后低调的贵人”,王亮总说。


多年来,在大健康时代背景下,氿台酱酒更是积极践行“少喝点、喝好点”的健康饮酒理念,维护中国酱香型白酒核心产区的发展理念,向茅台酒学习,争取携手更多的渠道领袖,向市场提供更多的酱酒精品。


酒质过硬,是能在山东立足的“硬核”!


氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮


谈到氿台酱酒在山东市场“渐入佳境”的秘诀时,王亮总指出:“品质先行,始终是氿台的坚守;酒质过硬,更是氿台酱酒能在短短几年间于山东市场立足的硬核!”。


目前在山东市场布局的氿台酱酒,产品线十分丰富,其中单瓶市场表现价格分别为499元、699元、1399元的氿台酱酒10年、氿台酱酒15年、氿台酱酒贵族,三个大单品,销售占比较大。除此之外,单瓶市场价格在200元、100元的酱酒精品,在山东低级市场、县域市场有较大动销。单瓶低于百元的氿台酱酒产品,市场投放量很少,每年小批量投放山东,主要满足县域市场需求。


多年以来,氿台集团选择本地产的红缨子糯高粱,富含有益人体健康的偏硅酸、锶等30种微量元素,粒小皮厚、淀粉、单宁比例合理、结实耐煮,支链淀粉含量达88%以上。选用优质小麦为原料,从选材上确保产出高品质的酱香美酒。氿台酒业集团嫡传正宗酱酒,历经30多道工序和180余个环节,始终坚持“12987”的传统酿造工艺,即基酒生产1年周期,2次投料,重阳下沙9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺、经制酒大师盘勾、调勾、品勾,力争让每一滴酒都尽显巧夺天工、妙手天成!


长期以来,氿台酒业围绕生产经营、基酒储备、质量管控、市场布局、体系建设和售后服务为主体的企业发展战略,坚持以品质为生命,以诚信为根本,致力于打造氿台酒应有的中国酱香型白酒新名酒形象,正因为有了氿台酒对品质的坚守,才有了消费者因为品质和体验的认可产品和品牌,这是氿台酱酒在全国市场逆势快增长、在山东市场快速挺进的核心原因。


创新“定制”路径,与精英酒商群体战略联动!


氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮


氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮


稳步进入山东市场的几年内,氿台酱酒除了依靠常规的品牌区域代理、品牌买断开发、团购等方式外,从去年开始,为了适应更多渠道精英“低成本、无库存、快速出货、盈利稳定”的需求,同时为团结更多的精英渠道商一块在团购开发路径上能实现更大的销售拓展,氿台酱酒山东分公司以济南市场为试点,开展了“10件起定、24小时发货、企事业单位定制”业务,各个加盟渠道商,就像布局在各个市场的“社区代理商”,氿台酱酒经过考察合格后,会给加盟商配送定量的品鉴样品酒、展示酒样、品鉴道具、定制包装等基础支持,加盟商不用投入过多资金、不用租用仓库,几乎是零投放,有订单第一时间返给氿台酱酒山东总部,总部会第一时间给予元素设计和酒体定制等打包方案,客户确定后,最快一小时、最长24小时内就可发货。


氿台酱酒此创新营销模式推出不到一年,在泉城济南已经发展了几十家分布在各个商业中心、社区的实力加盟商。各个加盟商在低成本投入的前提下,能为精英客户提供一款性价比较高、品质过硬的好酱酒,在客户返单率持续攀升的同时,还有较为稳定的、可持续、可复利的收益保障。


王亮总指出,在持续深度做好济南市场试点的基础上,针对上述创新营销模式,会在已经到来的2021年第四季度和2022年,向山东全省推广,吸引和团结更多的渠道精英加入到了氿台酱酒大家庭中来。


守正出新,赋能文化氿台!


氿台酱酒,山东市场渐入佳境:访氿台酒业山东分公司总经理王亮


针对未来氿台酱酒在山东市场的发展,如何守正出新、让氿台品牌赢得更大市场和营销跨越的课题,王亮总认为:守正,是要坚守传承好传统中国白酒酿造历史和酿造技艺,这是根和灵魂;出新,就要用创新的方法,充分利用现代科技知识和科学技术,融合创新。


在未来阶段内,氿台酱酒于山东市场,将围绕消费者、品牌、品质,用全新的思路重塑消费者、品牌、品质的关联,通过和山东全省越来越多的精英渠道商一道,积极展现氿台酱酒品牌自信、文化自信、品质自信,利用多样化传播手段,打通线上线下,将氿台酱酒历史、文化、品牌等直观生动的展现在消费者面前,让更多的消费者了解到氿台酱酒,喜欢上氿台酱酒,更喜欢消费和饮用氿台酱酒。


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