说起喝白酒，恐怕大家都喝过各种各样的白酒，然而中国的白酒种类太多，每个厂家的白酒质量上又各有千秋，想尝遍人间美酒实在是不容易，除非你是专业的品酒人士。 与其每天害怕喝到名不副实的酒，不如好好学习一下白酒知识，找到适合自己口味的白酒更有意义。俗话说，酒如其人，不同人群喝的酒也完全不同，给白酒爱好者画像，看看你喝的酒在哪个层次中也很有意思，下面按照常识给白酒大体分个类，看看你喝的酒在那一层次？
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第一层次，酒既是酒精，能晕乎就行了。
价格：以十五元以下的酒为主。
人群：喝这种酒的人通常是农民工、低收入人群，刚毕业的学生、追求的是喝酒后感觉，口味上喝啥都觉得一样的酒民。
品牌：著名品牌有老村长、牛栏山白牛、等等。
酿造方法：这类酒通常是液态法白酒，少数是固液法白酒，有的虽然也标着浓香型，其实绝对是虚假标注，大家也心知肚明，再普通的浓香型白酒成本也得10多元，也有人说，不对，我自己烧的纯粮酒成本就没那么高，你的方法肯定不是浓香型酿造方法，三五天发酵，用糖化酶、干酵母，做得不好成分更不协调，食品安全方面还不如这些品牌液态法白酒呢！
成分：99%酒精和水，不足1%的香料，加或不加原酒作为调味。
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第二层次：酒还是那个酒，不过总得有点香味吧？
价格：以二十到一百为主。
酿造方法：以固液法为主，个别厂家也有固态法白酒。更多的是标注为固态法，其实为固液法。
成分：固态法原酒、食用乙醇、食用香精。档次明显高，根据固态法原酒的多少和技术实力的不同，各个酒的差异也非常大，选择到物美价廉的产品只好靠自己的识别力来选择了。
品牌：不用多说了，几乎所有的厂家都涉及到此类产品。
消费人群：工薪阶层、对品牌有一定敏感度的消费者，对酒质有一定要求，消费诉求是口感好，饮后舒适，这个层次也是最大的消费群体。
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第三层次：酒还是那个酒，品质更重要呀！
价格：以一百到五百元为主
人群：科级以上干部、中产阶级、高端商务人士、对品质有强烈要求的消费者，此类消费者通常有一定的品质鉴别能力，更加注重生活品味，喝好酒、少喝酒的健康饮酒理念基本形成。
品牌：台源酒、五粮液、泸州老窖、洋河、老白干、剑南春等等上市公司均在此价位上有强大竞争力，地方知名品牌也能从市场上分一杯羹。
酿造方法：纯粮固态发酵，微量成分非常丰富、量比关系协调，有的产品还含有大量的健康因子。
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第四层次：酒不仅是酒，还得有文化才行呀！
价格：以五百元以上为主
消费人群：老板 、 成功人士、高端商务人群、
品牌：飞天茅台、普五粮液、国窖1573、水井坊等少数产品，是中国白酒中的奢饰品。
酿造方法：取纯粮酿造出的精华部分，储存5年以上，经过大师之手精心勾兑而成。产量及其稀少，属稀缺资源。此类人群好面子，讲排场，对品质要求相当高，大多数有鉴别能力，由于好酒供不应求，大量的假冒酒的首选对象，所有喝到假酒几率最大。
成分：固态法白酒中的精华部分，比例最为协调，口感最好，饮酒的不适感也最小。
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第五层次：酒还是酒吗？那是黄金吧！
价格：一辆老酒一两金，无价。
人群：此类人群，有一定的经济基础，最重要的是此类人群对白酒有深刻的认识，深刻体会酒的陈的香。每一瓶老酒都是不可复制的。每一瓶老酒都有不同的风韵，优美绝伦的口感加上一个个动人的老酒故事，绝对让人留恋忘返，体味到中华美酒和深厚的酒文化。
成分：老酒经过无数岁月的陈酿，有益成分组合到一起，形成了独特的老酒口感。
不管你喝的酒属于哪个层次，都是最好的选择，没有对错之分，也不能说喝普通酒的就不对、喝高档酒的就对。喝什么酒肯定是根据个人的收入、知识结构、经历、喜好等因素决定。需要我提醒的是，随着生活水平的提高，一定要与时俱进，逐步树立“喝好酒，少喝酒”的理性饮酒理念，另外也要不断尝试，去寻找更适合自己的产品，不要抱着陈旧的观点不放。最重要的是，掌握了更多知识，就能有识别能力，喝到适合自己喜爱的美酒，助力美好生活才是真的。
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