平常我们家里多多少少都会有一些开瓶后喝不完的白酒，时间长了虽然酒还是那个酒，但是随着酒精的挥发，酒质也发生了一些改变，可是又舍不得扔掉，那到底该怎么办呢？今天小编就跟大家分享喝剩下的白酒可以用来干什么，还不知道的赶紧看过来哦！
一、去除鱼腥味
家里做鱼或是其他肉类食物时，很多人都会选择用料酒来去腥，但是也会有人选择用喝剩下的白酒去腥，用白酒（主要成分为乙醇）除鱼腥味，道理也很简单。鱼的腥味主要是鱼体表面粘液中的三甲胺所致。纯净的三甲胺是一种无色气体，微溶于水，极易溶于乙醇。由于三甲胺溶在鱼体表面的粘液中，用水冲洗是不能彻底除净的。涂上白酒后，大部分的三甲胺便溶于乙醇中，而乙醇是能和水以任意比例互溶的，再冲洗时，三甲胺便随着乙醇被水冲洗掉了，这样鱼身上的腥味也就去除了。
二、去除冰箱异味
24小时不断电的冰箱作为家里使用频率最高的电器，水果蔬菜剩饭剩菜放置久了难免会有异味。冰箱有异味都是细菌在作怪，白酒含有一定的杀菌和抑菌作用，白酒里的酒精能够分解食物腥味，用碗装白醋加白酒静置几小时就能让冰箱异味跑光光了。
三、去污渍
平常我们在上一些药膏时会不小心弄在衣服上或沾到了碘酒，家用的洗衣液又不容易洗去，这时就可以涂一些白酒轻轻揉搓，痕迹即可消除；另外在擦玻璃或镜片时也可以涂一些白酒，这样可使玻璃更加干净、明亮，看起来像新的一样。
四、物理降温
在感冒发烧时用白酒物理降温，人们会常用这样的方法，白酒不需要加水稀释，用脱脂棉蘸酒，在身体五心部位擦涂，利用酒精的易挥发性，散发体表的热。
五、按摩
生活中，我们难免会有一些磕磕碰碰，跌打损伤之类的，相信不少人除了用正骨水按摩淤青处，一定还用上了白酒，正骨水不一定是家中必备，但白酒一定是。白酒能通经活络，促进血液循环，有一定效果，但是如果皮肤破损的话建议还是不要用。
六、消毒
白酒的主要成分是乙醇，根据白酒的度数不同乙醇的浓度也有所不同。有可能是50%的乙醇，也有可能是65%的乙醇。酒精能够杀灭自然界的细菌、真菌以及病毒等，如果人受伤了之后或者外伤导致局部有伤口的情况下，手边没有碘伏、酒精之类的消毒液，可以暂时用白酒来进行消毒。
七、发面
室内温度较低时，发面会比较困难。这时可在面团上按几个小窝，倒入少量白酒，再用湿布将面团盖好，就能迅速将面发好。未发起的面上按一个凹坑，倒入点白酒，用湿布捂10分钟即可发起，或在未发起的馒头上屉后，在屉中间放一小杯白酒，蒸出的馒头也会很松软。
八、去霉味
家里潮湿，发霉时，可以将家中喝剩的白酒装在喷壶中，在嗮被子、衣服时，在有霉味的地方喷几下，随着酒精的挥发，霉味也会被带走。
