人生四样，吃喝玩乐。其中，吃与喝总是相伴相生。而对于中国人来说，除了家常便饭，就是各种名目的酒席上能够见到这两样相结合了。从孩子满月宴、周岁宴，再到结婚宴、寿宴，酒席在中国人的生活当中无处不在。那么你知道酒席酒桌上有什么礼仪以及规矩吗？
一、席前
酒席开始之前，需要为宾客安排座位。中国人对于座位代表的含义多少有些讲究。比如，一般情况下，酒席都为圆桌，正对门口的里外两个座位为主人家，其他位置按客人的数量可分为一主一客间隔或全部是客人的形式，主要是为了更好地照顾客人。
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二、席中
这一部分主要包括点菜及上菜。
小型酒席点菜时，需要尽量问清客人的口味去选择菜品，一方面能够给客人更好的体验，另一方面能节约食物，避免因口味不合所造成的浪费。但大型酒席由于规模的限制无法过于细致，只能尽可能选择较为大众口味的地方家常菜品。凉菜热菜多成双成对出现，寓意吉利。最重要的是，基本上各地酒席都必有压轴大菜。
客人到时，按照凉菜、热菜、主菜的大致顺序上桌。上菜节奏要保持匀速，过快过慢都难以给客人最好的体验。
三、敬酒
席间敬酒是非常重要的事情，不论是家宴还是应酬，给别人敬酒自古以来就是中国人表达尊敬与亲近的一种方式，因此这其中有很多礼仪和规矩我们需要知道。
倒酒时，白酒要八分满。第一次举杯尽量要喝完，俗话说的“喝酒养鱼”，就是在调侃没有一次性喝完的人。敬酒时，主人家首先敬酒，从座内主宾、辈分最高的人开始，依次往下。对比自己年长的人，杯口要低于对方并双手举杯，喝多少要看对方，比对方稍多即可。被敬酒时，如果对方站起来，为了表示尊重，自己最好也站起来接酒杯。
最有趣的是，席间有可能会说一些温馨的祝酒、劝酒词，或者悠扬的祝酒歌，
总的来说，喝少但是喝好。
四、席后
席后可以与客人进行一些放松的聊天，最后将客人送至门外，客气但不失亲和的邀请下次相聚。
我国自古以来就是礼仪之邦，讲究“来而不往非礼也”。酒桌上的小规矩细碎而繁杂，但经历新时代的变革，酒桌礼仪更多的强调互相尊重。希望大家都能在互相尊重而又亲切温馨的酒局当中联络感情。
荡香观色，嗅味闻香，抿香品味，回味悟韵，欢迎品味康巴什酒。
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