这是全网最全最细心的攻略，本文力求成为你们购买酒类时的参考索引，所以不讲废话，不放无用的照片，减少你们消耗的流量，降低你们检索查找的难度。
一、什么时候买酒合适？
1、买酒的3个时机：
①现用现买：适合很少用到酒，但有急需送礼、宴请的人。
优点是灵活，要多花钱20%-30%，酒质方面，尽量照着各厂家的嫡系买，开发酒、贴牌酒尽量不选。
②一年买两次：适合比较自律，克制欲望强的人。
优点是省钱，这两个节点优惠力度都很大，酒钱省20%-40%。
上半年618买一次，下半年要用的酒，以及中秋国庆的酒一次买了，下半年双十一买一次，把过年用酒提前买下，顺便再补充一下平时消耗的。
③提前买：适合对白酒市场敏感、经济充裕、爱收藏的人。
一般提前2-3年入手，喝老酒存新酒，是爱酒之人的追求，存放了3年的酒，味道更好喝。
2、白酒市场的起起伏伏
白酒行业从2016年进入了上升期，周期差不多是8-10年时间，正常情况下这轮上升期应该在2024年结束。
今年白酒回调期提前来了，一方面是前面涨的太猛，一方面是封控影响，饮用场景消失。
随着茅台带头调整，带着整个行业不景气，从今年下半年开始，价格慢慢在回落，在双十一打开降价窗口，出现了一批好价
与此同时还出现了两级分化，一二线白酒及头部酒稳中有进，而三四线和虚高的白酒在不停的挤水分。
买酒是有规律的，不是所有的酒都会双十一便宜，你得选对酒、选对渠道才行。
渠道与真假——在哪里买？
白酒消费渠道有线上（旗舰店、自营店、经销商、烟酒店开的C店）、线下（直营店、专卖店、烟酒店、超市、酒店）之分，他们的价格不太一样、酒的真假也不一样。
想要稳一点就奔着厂家的旗舰店、知名销售公司的旗舰店去，有些时候线上价格叠加优惠可以打出好价，不过需要花费时间和精力去蹲守，想要省事又便宜可以考虑线下直营店、网上靠谱的专卖店。
如果没有靠谱的渠道，不要一味追求低价，否则极有可能碰到假货，有句话这样说的：烟酒店多挣你100，熟人多挣你70，朋友多挣你50，奸商多挣你400。
所以，拿着好价表做参考，重点关注各品牌旗舰店，只要价格接近了就可以入手，低于好价的要等很久很久。
关于老酒的问题。
市面上真正的老酒指的是酒龄在10年以上的酒叫做老酒，买了2-3年的叫次新酒。
老酒好喝，这是公认的，酒在存放过程中，酸、酯、醇、醛等风味物质发生了变化，在一个相对稳定的环境里，白酒的酯化反应、水解反应、缩合反应和氧化还原反应促进了白酒的老熟，使得酒体变得更柔和、协调，老酒颜色也并不很黄，黄的鲜艳只有两种情况：加色素了、生产设备简陋。
没有经验不要碰老酒，不然你会被狠狠地捞上一笔，想喝老酒，自己买来存是最靠谱的，不要为溢价过高的老酒买单，也别想着买老酒增值，靠囤酒发财。
想薅老酒羊毛的人，必被老酒所害。
另外存酒，并非酱香不可，不管什么香型的白酒，但凡品质过得去、密封没问题，尽管放心存，不过注意每个香型的周期不一样。
囤酒没错、买老酒也没错，但只看自己喝的、自己能用到的酒，30年茅台再值钱也跟咱们没关系。
年份酒
2015年以前，年份酒市场特别混乱，好多酒起名叫**二十年、**三十年，实际上基酒时间没有那么长，不过是用了20年、30年的酒调了一下味罢了，现在很多酒数字后面的那个“年”不见了，因为年份酒有了标准。
有中酒协认证的都是真正的年份酒，因为酒厂的库存、产量、使用情况酒协都有数据，时时更新，出的酒还有光谱指纹，想造假难度很大，拿来一验就知道。
目前市面上性价比最高的年份酒，可以看看年份潭酒，敢明码标价亮出真年份比例、勾调比例，属实是业界一股清流。
四、买什么酒合适？
今年的白酒行情是旱的旱死，涝的涝死，很多小酒厂、小经销商都倒闭了，但一二线品牌如茅台、五粮液、汾酒、洋河营收、利润还是在高速增长。
今年按需撸酒，不要太用力过猛，那些没落了的老牌名酒可以少买点，一二线品牌按需买酒即可，也不要囤，等他们继续降价，三四线品牌有性价比口粮酒可以入手一点过渡。
买酒、谈性价比之前先想明白买酒干什么，自己喝？朋友聚会？婚宴用？老丈人？送领导？求人办事？这些用途的选酒思路都不一样，凡是你用不着的酒，价格再便宜也没性价比。
我整理了一些白酒清单，供你选择：
酱香型：推荐珍品王子、汉酱、赖茅、普郎、红花郎、年份潭酒、金酱、窖藏1988、金质习酒、珍5、武陵少酱。
浓香型：推荐五粮春、五粮液特曲、泸州老窖特曲、窖龄60年、窖龄90年、洋河天之蓝、洋河梦之蓝M3、双沟圣坊，水晶剑、古井贡26、臻酿8号、智慧舍得、沱牌大曲。
清香型：青花汾、老白汾、玻汾、宝丰、牛栏山，喝清香酒尽量选大曲清香，发酵时间长、老熟时间也长，是纯正的传统酿酒工艺。
凤香型：华山论剑10年、西凤六年。
这两款酒此酒属于西凤贴牌酒，但在当地很畅销，如果你去西安朋友很可能拿这款酒招待你，似浓似凤的口感喝起来比较舒畅，绵柔甘甜，大多数人都能适应。
兼香型：白云边12年、15年。
作为兼香型唯二的选择之一，白云边扛起了兼香的大旗，尽管在全国看似比较小众，但并不影响他的发挥。这两款都是兼香型是入门酒，前浓后酱，甘甜爽口，不刺不冲
馥郁香：酒鬼酒内参、紫坛、红坛。
在湖南通用的地域酒，只有关系硬的人，才敢拿得出手，首推紫坛、其次是内参。
董香型：特密、国密、佰草香；
董酒的口感过于奇异了，第一次喝一般都无法驾驭，但是多试了几次就能感受到他的独特之处了，很多人都能从董酒上感受到猎奇的快乐。
特香型：东方弘韵、东方雅韵。
特香酒是用大米做的，浓、清、酱三种香型的特点它都有。
芝麻香：景芝尚品、景芝一品。
尽管山东的芝麻香在全国范围内竞争不过清、浓、酱。但是就本地来说，景芝还是很能打的产品，敢用他当礼品的人，可不是一般人。
