啤酒是防暑降温解渴止汗的清凉饮料。啤酒含有4%的酒精，能增进血液循环;含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化，增进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的帮助疗效。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。如何把啤酒喝出健康来，你知道吗?
喝啤酒要“因人而异”
现在市场啤酒种类很多，你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，才会对你的身体健康更加有益。
一、生啤酒。比拟适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以持续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很轻易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以增进胃液分解，增进食欲，加强消化，增长养分，对瘦人加强体质，增长体重也是有好处的。
二、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，由于酒中的酵母已被加温杀逝世，不会持续发酵，牢固性较好，不会在胃中持续繁殖，所以胖人饮用较为合适。
三、低醇啤酒。低醇啤酒合适从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的养分成分。人喝了这种啤酒不轻易“上脸”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
四、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的养分同低醇啤酒一样丰盛。由于它酒精度特别低，所以很合适妇女、儿童和老弱病残者饮用。
五、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
专家提示：哪些人不宜喝啤酒
啤酒虽好，但有些人喝了后会引起全身不愉快，使原有疾病的症状加重，甚至宿病复发。因此，啤酒并非人人咸宜。
1、胃病患者不宜喝啤酒喝啤酒会减少胃粘膜合成前列腺素e，而前列腺素e能抵抗胃酸对胃粘膜的刺激，使胃粘膜坚持正常的功效。因此，慢性胃炎患者饮啤酒可造成胃粘膜的损害，引起病人上腹胀，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退;尤其是慢性萎缩性胃炎患者，其本身合成前列腺素e的才华已大大下降，就更不合适饮啤酒。
2、孕妇不宜喝啤酒啤酒是以大麦等为原料酿制而成的，中医以为大麦芽具有回乳作用，用大麦酿制成的啤酒会克制乳汁的分泌，所以，哺乳期妇女饮啤酒就会影响母乳哺婴;再则，啤酒中也含有一定量的酒精，通过哺乳进进婴儿体内，影响婴儿的大脑发育。
3、泌尿系统结石患者不宜喝啤酒过往，人们常以为饮啤酒有利尿作用，可防止尿路结石，实在并非如此。西德海登堡大学的医学专家通过研讨创造，在酿造啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且还含有鸟核苷酸，这些物资可以促使尿路结石的发生。
4、肝病患者也不宜饮用啤酒这是由于肝脏在物资代谢过程中起侧主要的作用，啤酒中的酒精经胃肠吸收到达体内后，需经过肝脏等组织器官的代谢，终极将其大部分分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人，其肝脏功效不健全，就不能及时发挥其解毒等功效，轻易发生酒精中毒，而且酒精又会直接损伤肝细胞。
饮酒切记“适可而止”
啤酒饮进过量，酒精尽对量增长，会加重肝脏的累赘并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进进肝脏，损害肝细胞。
研讨证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的成果，相反还增进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。
暴饮啤酒易患痛风病。痛风病是关节炎中疼痛最严重的一种，是由于血尿酸增高导致组织损伤的一种异质性疾病，血尿酸升高主要与长期嘌呤代谢障碍及尿酸排泄减少有关。此病是关节炎中疼痛最严重的一种，有时甚至连走路都有艰苦，但在疾病早期即便不也会在数天自然痊愈，交往如风，因此称为痛风。痛风的发病与生活水平密切相关，爱好涮羊肉、喝啤酒、吃海鲜的人轻易患痛风病。
专家提示：何谓适量饮酒
成人每次饮用量不宜超过300毫升(一易拉罐)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100～200毫升更为合适。其次是适温。饮用啤酒最合适的温度在12～15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状况，饮用时爽口感最为显著。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及平淡菜肴，花生米是的下酒菜。
严防下面的“啤酒病”伤你身
1、肝硬化：啤酒养分丰盛、产热量大，所含养分成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。同时，80%的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精浸泡，会导致酒精肝，继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
2、啤酒心：啤酒累积的酒精在破坏肝功效的同时，还会使心肌功效削弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增长心脏累赘，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律杂乱等。
3、酒精性脑病：后期酒精成瘾者将患上酒精性脑病，小脑失往平衡作用，使人涌现走路不稳、幻听幻视等症状。此时，病人的性命已很危险，肝脏失往解毒功效，肝硬化。
4、啤酒过敏：一些人饮啤酒后发生喉头水肿、喘叫以及口唇麻痹、刺痛等症状，这是一种由于啤酒引起的过敏反应，近些年来涌现了发病率增高的趋势。由于很多人不知道啤酒也可能导致过敏，一些缺乏经验的医生面对啤酒过敏也不知所措。
5、癌症：多饮啤酒还会下降人体反应才华。美国癌症专家创造，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍;澳大利亚专家调查创造，天天饮5升以上啤酒的人最轻易患直肠癌。
