作为一名热爱酒的人，对品酒词知道的自然也不会少。在日常的饮酒场合，酒友们聚在一起仅仅畅聊还会对酒口感还会发表一些自己的见解。这时候不储备上一些品鉴词怎么能行呢，今天酒小七就和各位酒友聊聊白酒品鉴词，一起来学习一下吧~看看各位酒友们知道哪几个！
一、绵
绵”的“绵”是指白酒在口中有厚实感，入喉以后会迅速地融入到消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。我们经常在品酒时会说这个酒的口感喝起来比较“绵柔”，其实就是指白酒喝起来舒适不刺激。像是西凤375酒，就是典型的凤香绵柔型，口感绵柔，清而不淡，喝起来不刺激。
二、浓
喝白酒时，感到口感“浓”，是指酒的味道更浓郁。在市场酒味的浓郁感是很多白酒作为核心卖点的重要指标，“浓”这个词体现的物质性价值与情感性价值，用在品鉴白酒上，也能提升白酒的价值。但有的酒友喜欢口感比较浓郁的白酒，但是有的酒友更偏向口感清淡酒，只是个人喜好不同而已，像是西凤375酒的口感就是那种浓而不艳，浓郁度适中，适口性好。
三、甜
有的酒友在喝酒时，能品出酒的甜味，酒的甜味主要来源于带羟基团的物质醇类物质，主要表现出柔和的刺激感，甘甜兼有醇厚感、绵柔感。
三、净、爽
品白酒时经常听到“净”这个词，主要是这个白酒喝起来不粘口，很爽口。
四、香
白酒中的“香”，以嗅觉为主，味觉为辅，各种风味 物质一起表达出的一种舒适、甜美的感觉。香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。白酒中香：氨基酸由蛋白质分解而来，具有香甜味。
五、醇厚
第七是“醇厚”，主要是白酒喝后的入口感觉。醇厚代表了白酒均匀度比较好，白酒的醇厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头、回味愉快。
六、纯
形容白酒的“纯”，主要是说白酒是纯粮酿造，纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
七、正
经常在饭桌听说这个白酒的味“正”，主要是描述白酒的口感、适口性好，满足了酒友们的心理需求，所以才会说这个白酒比较正宗，正式的口味。
你还知道哪些关于品鉴白酒的词，欢迎各位酒友在评论区留言分享哦~
