最近几年,蓝莓在国内越来越火,电视上、网站上、美食博客里,都有它的身影。而且蓝莓好吃又健康,尤其适合家里的老人小孩食用。
买蓝莓的时候,很多人会发现,蓝莓表面会有一层非常显眼的“白霜“,很多人担心是农药。
其实,它叫做果粉,国外叫bloom,它是蓝莓本身分泌的糖醇类物质,并不是农药,对人体也没有危害。
而且,如果蓝莓表面有这层蜡质,不仅不是农药,还说明它比较新鲜,因为放久了的蓝莓这层蜡质就会逐渐消失,不太看得见了。
所以,蓝莓表面的白霜根本不是农药,大家不用太担心,甚至可以说白霜还是新鲜的好蓝莓哦!