“一夜之间，这座城市就冷了。风一动，寒一重。愿所有人，有衣暖身，有人暖心”这句话触动了不少人的内心，有的人听完这句话觉得很暖心，也有的人听完这句话觉得很扎心，因为人越大发现身边暖心的人就越少，由此不免感慨一番。不过也不用沮丧，没人暖心，有酒暖心就好，酒是人类最好的伙伴，无论你内心有什么秘密，或者忧愁难过，都能向它诉说，它总能给你大大小小的安慰。
想必喜欢喝酒的人，在这个冬季已经储备了自己的小酒库，希望这个冬季能够有酒陪伴。不过有一点，小编不得不提醒一下大家，白酒贮存对于条件的要求非常的高，喜欢收藏白酒的酒友可要注意一些，冬季天寒地冻，温差变化大，在储存白酒的时候一定要多注意一些细节。
1、注意“跑酒”问题
冬季天气比较寒冷，温差变化大，对于喜欢收藏白酒的人，一定要对白酒多一些注意，不能忽视“跑酒”的问题，进入冬季，可能有些收藏白酒的人，会将酒转移到一个温度比较高的房间，以免受冷空气的影响，口感受到影响，只是在转移的过程中，要检查一下酒的密封，尽可能的保证没有松动的情况，因为导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关，所以将酒的封口密封好，可以用塑料袋将瓶口缠紧，然后再存放。
2、环境选择
存酒是一个技术活，尤其是在冬季，天气温差大，对于环境的要求非常的高，在冬天，存放酒一定要避光，最好放在阴凉恒温恒湿的地方，有些酒友，因为觉得冬季天寒，害怕酒会受冷空气的影响，于是就将酒放在阳台上，或者放在经常开暖气的卧室，其实这样做是不科学的，白酒在太阳光的照射下，温度升高，容易挥发，所以白酒的储存，最重要的就是一个恒温恒湿的环境，如果你买的酒都是比较昂贵的，那么最好找一个恒温恒湿的专门的储酒柜保存，只有这样才能减少变味挥发。
3、不要经常晃动
既然要存酒，我们最好不要经常拿出来观赏，让酒放置一定的时间，在恒温恒湿的环境中，这样有助于酒的老熟，在存放酒的时候，避免经常挪动，酒瓶一定要瓶口向上立放着，如果“躺”着放，酒水长期与瓶口接触，那么密封的再好，都有可能会出现渗漏的情况，所以为了避免这种情况，存酒的时候这一点也要当心。
现在已经进入冬季了，也希望各位收藏白酒的酒友，多掌握一些收藏白酒的技能，特别是对于北方的酒友，在冬季一般都会开暖气，所以要注意将酒远离这些热源，以保障口感，或者家里有地暖的，最好将酒放在更高的地方。希望这些建议能够给大家带来一点帮助，让你在这个冬季，有好酒陪伴。
