中国十大露酒,你都知道吗?

作者:酒经 更新时间:2023-06-05 00:40 阅读:346

中国十大露酒,你都知道吗?


劲 酒


“劲酒虽好,可不要贪杯哦。”90年代起,这句广告语出现在央视广告,迅速火遍大江南北。1953年,劲牌有限公司诞生在湖北大冶,历经七十年的稳步发展,已成长为中国保健酒领军企业,2017年,劲牌公司首次突破百亿大关,如今劲牌规模超150亿。


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中国劲酒采用包括枸杞、黄芪、淮山药等纯正草本原料,科学的配方加之高水平的酿造工艺,使得劲酒品质更好。目前劲酒已经拥有了超200万忠实消费者,更以年销8亿瓶的行业佳绩,深深影响着中国酒友地日常生活。


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竹叶青酒


竹叶青酒是中国历史悠久、配方独具,口碑广泛的草本健康酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。1975年, 中国著名数学家华罗庚亲临杏花村,采用“优选法”对竹叶青酒的泡制工艺进行了反复试验和优选改进,总结出了“十条秘诀”“四大先进操作法”“十大技术措施”,使竹叶青酒的优质率显著提升。


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经过不断探索,竹叶青采用植物代谢组学技术,建立了竹叶青酒的1466种成分数据库、706种植物次生代谢产物数据,通过现代技术来去解码竹叶青酒的传统健康工艺。


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白玉汾酒


“白玉含香甜蜜蜜,红霞成阵软绵绵。” 1965年,郭沫若先生参观山西杏花村汾酒厂后,为白玉汾酒挥毫写下了这样的诗句,赞美其独特的品质。


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白玉汾酒始创于1904年,是以陈年汾酒为基酒,与植物中药肉桂浸泡,蒸馏提香而成,具有独特自然的宜人香味。白玉汾酒口感细腻甘绵,酒体如玉般晶莹剔透,纯洁无暇,还兼具紫肉桂祛寒止痛养胃的功能。


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五粮液黄金酒


黄金酒全名黄金牌万圣酒,由五粮液集团和上海巨人投资有限公司共同打造。黄金酒以五粮液公司生产的浓香型白酒为酒基,同时精选老龟甲、天山鹿茸、美国西洋参、宁夏枸杞子、汉中杜仲、关中蜂蜜六味传统药材,具有滋补作用。


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国家品酒大师沈怡方、高月明、高景炎、杨明等四位白酒泰斗品尝"黄金酒"后给予了高度评价:五种粮食,六味中药,古法酿造,开盖清香,入口柔和,饮之大补。


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泸州老窖茗酿


茗酿是一款实现了茶酒融合的健康养生酒,是泸州老窖养生酒业重磅力作,包含集合了“品质、品牌、文化、健康”四大特征要素。。由中国酿酒大师、国家非物质文化遗产代表性传承人沈才洪领衔的养生酒团队匠心酿造。


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茗酿以现代高科技生物萃取技术提取茶叶中精华因子,融入泸州老窖优质基酒,同时保留高山茶叶芬芳,具有 “入口柔、吞咽顺、茶味香、醉酒慢、醒酒快”的特点,满足现代人对品质生活的追求。


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古井贡酒和露


古井贡酒“和”系列露酒在传承九酿酒法的技艺基础上,精选道地精华药材,采用微生物发酵加持数字化真空循环提取技术充分释放和萃取药材精华成分,由大师精心勾调而成。


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和系列分为“静和”、“清和”、“明和”三款,文化寓意取自明代思想家王阳明的“心静则清,心清则明、心明则灵”。酒入杯中,散发出淡淡的粮食、窖香、药香的复合香气。酒液入口,明显的窖香充斥在口腔之中,再细细品尝一口,微苦中带着一丝丝的甘甜。


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茅台不老酒


茅台不老酒以茅台优质酱香型白酒为基酒,精选西部地区多种名贵食材,经特殊工艺处理,精心制作而成,既保持了茅台酒的传统风格,又含有多种微量元素,具有较多的酚类化合物,较高的酸度和芳香成分多的特点。


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茅台不老酒在工艺上,融入了枸杞、山楂、白芷、龙眼等中药材,茅台不老酒也成为茅台保健酒业第一个销量破亿的单品。


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椰岛鹿龟酒


椰岛鹿龟酒便是秉承了传统养生古方“龟鹿二仙膏”与“八珍汤”。明末清初,行医世家冯向植在古医方的基础上,以海南的地方特产酿泡鹿龟酒,世代相传。后来,椰岛在经典配方的基础上融入现代工艺,使椰岛鹿龟酒在传统之上有所创新。


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椰岛鹿龟酒以鹿茸和龟板胶作为主料,并辅以多味名贵中药材,经过独特工艺提取、调配而成。采用复方传统酿泡工艺进行酿制,龟甲经过清洗破碎、蒸汽熬制、出胶过滤、常压浓缩等多道工序加工而成,造就了鹿龟酒独特的品质,保证了产品抗疲劳,免疫调节的作用。


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致中和五加皮酒


清乾隆年间,徽州药商朱仰懋以九姓渔民中流传的五加皮酿酒配方为基础,在古建德严州府开设了第一家“致中和酒坊” ,至此开启了致中和200多年的发展历程。


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“致中和严东关五加皮酿酒技艺”是在固态发酵、蒸馏和浸提等传统工艺的基础上,以纯粮白酒、糯米蜜酒、药汁等为主要原料,通过蒸煮、摊凉、发酵、窖藏,形成“二次发酵”、“四度浸提”为核心的一整套酿酒技艺。致中和五加皮酒融合了五加皮、当归、玉竹、栀子、木香、肉桂、丁香等多种药材,气味香如蕙兰。


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同仁堂同仁御酒


北京同仁堂,是全国中药行业著名的老字号,创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供御药,历经八代皇帝188年,历史悠久、驰名中外。


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同仁御酒的组方采用药食同源的原料,针对当代追求高品质健康生活之人研制,满足了消费者的养生需求。其“配方独特,选料上乘,工艺精湛,疗效显著”的制药特色,自然也延续到了露酒生产制作上。


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