1-2月四川白酒产量61.2万千升
3月16日，四川省统计局发布2022年1-2月四川省国民经济主要指标数据。数据显示，全省规模以上啤酒生产企业产量44.8万千升，同比增长12.3%；规模以上白酒生产企业产量61.2万千升，同比增长7.2%。
期内，全省规模以上工业增加值同比增长8.8%，其中酒、饮料和精制茶制造业同比增长11.5%；实现社会消费品零售总额3832.9亿元，同比增长7.4%，粮油、食品、饮料、烟酒类零售额同比增长14.1%。
茅台中华片区万吨级酒库封顶
近日，贵州茅台酒股份有限公司“十三五”中华片区酒库续建工程23号酒库正式封顶，随后将进入装修及设备安装阶段。据了解，该酒库位于贵州省仁怀市茅台镇，总建筑面积10.5万平方米，建设内容包含15栋酒库，设计储酒能力1.84万吨。据贵州茅台此前公告，公司拟投资不超过4.6亿元实施“十三五”中华片区酒库续建工程建设项目，所需资金由公司自筹解决。
茅台葡萄酒声明：不存在捆绑搭售政策行为
3月18日，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司发布声明。声明共包括三点：公司从未出台过任何捆绑搭售政策，也从未进行任何捆绑搭售行为；“代理茅台葡萄酒享受飞天配额”“飞天直供”等广告均非公司发布；其他组织和个人在未经授权的情况下，无权代表公司发布信息，作出承诺，同时公司将保留追究其法律责任的权利。
泸州老窖集团投资10亿成立食品公司
企查查信息显示，泸州老窖集团近日新增一则对外投资，投资企业为四川元景达食品有限公司，该公司成立于2022年3月15日，注册资本10亿元人民币，经营范围包含食品生产、饮料生产、调味品生产、互联网销售等，由泸州老窖集团100%控股。
舍得2021营收近50亿，净利增长114%
3月17日，舍得酒业发布2021年年度报告，报告期内公司实现营收49.69亿元，同比增长83.80%；净利润12.46亿元，同比增长114.35%；其中酒类业务实现营收45.77亿元，同比增长94.77%。
期内，公司中高档酒实现营收38.74亿元，同比增长81.94%；低档酒实现营收7.03亿元，同比增长218.66%。公司完成酒类产量4.27万千升、销量3.91万千升，分别同比增长136.8%、149.67%；舍得系列产量1.05万千升，销量0.81万千升，分别同比增长74.09%、60.08%；沱牌系列3.23万千升，销量3.11万千升，分别同比增长168.08%、192.02%。
泸州：白酒投集团营收12.52亿
3月17日，泸州市委副书记封安率队调研泸州白酒产业发展投资集团有限公司（下称白酒投集团）。封安表示，白酒投集团自优化重组以来，瞄准白酒产业链的短板、空缺，确立了“白酒+”的战略思路，做强白酒制造与销售，做优园区服务业，做大会议会展业，做实产教融合业，实现集团市场化转型和高质量、可持续发展。园区和白酒投集团还要进一步提升造血功能，提升人气，打造产、城、景、业多功能一体园区。同时，要把实体经济做大，盘活存量，提升品质，做大增量。
2021年，集团完成投资9.79亿元，实现营收12.52亿元、利润0.8亿元，缴纳税收2.78亿元（近3年累计缴纳税金6.33亿元），实现了“十四五”良好开局。
王朝酒业2021收入预增超25%
3月16日，王朝酒业发布盈利预告，预计公司2021年未经审核的综合收入增长约25%-30%。王朝酒业表示，2021年收入上升，一方面是因为疫情得到控制，消费场景以及消费意愿得以恢复；另一方面是得益于品牌及产品升级后，中高端葡萄酒产品销售上升的拉动。
酒博会官宣延期
3月17日，中国酒业协会官微发布通知，原定于2022年3月25日至28日在四川省泸州市举办的“第十七届中国国际酒业博览会”延期举办，新日期将另行通知。
中国团队发表葡萄酒风味研究成果
近日，《园艺科学》（Scientia Horticulturae）发表了西北农林科技大学教授房玉林团队的研究论文。该研究首次探索了“独脚金内酯”和“茉莉酸甲酯”两种激素作用，对酿酒葡萄“赤霞珠”果实着色和风味品质的影响，研究结果有助于葡萄和葡萄酒风味品质改良，具有重要的理论意义和应用前景。
WAT门店落户长沙
新酒饮品牌WAT官微近日消息，WAT长沙门店目前试营业中，并于3月18日正式开业。WAT是国内为数不多布局线下门店的低度酒品牌，2021年，WAT在上海开了首家线下门店，并获得BAI资本、番茄资本、喜茶等战略投资。
响杯BUF2包装启用玻璃瓶
新酒饮品牌“响杯BUF2”近日宣布，公司将正式启用BUF2 2.0版本，产品采用全新的玻璃瓶包装抛弃易拉罐，并增加了椰林飘香、酸梅酸梅汤等新口味。
珀金埃尔默推出新型酒类监测平台
珀金埃尔默近日推出新型FT-IR（傅里叶变换红外光谱）液态食品检测平台，其中针对葡萄酒检测的LQA300系统采用了领先的FT-IR光谱技术，可在酿酒工艺的各个环节（从葡萄收获到成品装瓶）快速测定关键的品质参数，包括酒精、糖、酸度、pH和密度等。这一系统还可自主增加新液体样品检测功能，包括但不限于白酒、啤酒、烈酒、食用油、软饮等。珀金埃尔默1937年成立于美国，是全球最大的分析仪器生产制造商之一。
