导语：贵州一“低调”白酒复出，有着茅台般的工艺，价格却不及它的零头
中国白酒品牌成百上千，有的个性张扬，有的十分低调。很多人说低调点，生活中就不会有那么多事，但这指的是人，在白酒界，如果过于低调，就会被人们认为是不作为，没特色，品质差的酒。
贵州便有一“低调”的白酒，有着茅台酒般的工艺，由于名气不高，经常被外地人认为是一款小地方的酒，其实很多人都冤枉它了。
它便是酒友口中茅台“姊妹酒”珍酒。虽然它的历史和国内的名酒相比，非常的短，仅有30多余年，但它却与白酒界的老大哥茅台酒有着一段不解之缘。
在酒友圈，茅台酒是大家经常谈论的对象，也是大家想喝的一款酒，奈何如今的茅台酒多少让人有些高不可攀，想喝上茅台酒，不仅要有钱，还得去正规的渠道抢购。主要原因是茅台酒产能有限，满足不了太多人的需求，几乎都是供不应求的状态，因此茅台酒价格一涨再涨，到现在，很多人基本断了想喝茅台酒的念头。
笔者见过一些新酒友发问，既然茅台酒产能有限，为啥不扩大产能呢？其实在上世纪，茅台酒厂就做过相关的试验，因为在当初，茅台酒也是国家名酒，产量也不高，为了将茅台酒产量提高到一万吨，满足普通老百姓想喝茅台酒的需求，茅台酒厂便响应号召，在贵州的另一处地方（遵义）设立茅台酒试验厂，此试验厂便是珍酒诞生的地方。
既然要做试验，总得有专家和酿酒人才，因此茅台酒厂便选拔了一批核心骨干，带上茅台酒厂的设备和部分窖泥前往试验厂，看似准备妥当，但异地生产茅台酒的条件比较艰苦，难度可想而知，经过十年的试验分析，试验酒终于出来了，经过专业的评委专家团队鉴定，试验酒的香味和微量元素成分和茅台酒的基本相同，后因“酒中珍品”的题词，改名为“珍酒”。
说到这，很多酒友说，珍酒还是与茅台酒存在一定的差距，这是肯定的，因为酿造试验酒的初衷是定位低端市场，自然要与茅台酒有一定的区分度；再者，珍酒是茅台酒厂异地酿造的白酒，众所周知，原汁原味的茅台酒只能在茅台镇酿造，所以这也是差距出现的原因，当然这个原因也是茅台酒厂多次试验后得出的结论。
虽然珍酒和茅台酒存在差距，但不代表珍酒的品质不行，相反，珍酒刚出现的时候，在全国都很火爆，不少人都是珍酒的忠实粉丝，毕竟是由茅台酒厂精心打造的，品质值得信任，口感也确实接近茅台酒。
只是后来的珍酒不善于营销或者说是受到体制的束缚，常年不做广告，也没有过多地宣传它的故事，非常的“低调”，但这对白酒是非常致命的，同时段国内的其它名酒在广告营销上和品牌运作上日渐成熟，随着电视的普及，越来越多的人知道国内的这些名酒，珍酒逐渐淡出了人们的视野。
当然珍酒并没有彻底倒下，即使错过了上一轮的白酒黄金发展十年，珍酒还是挺了过来，经过改制后，珍酒仿佛获得了新生，重新复出，主打中低端市场，价格较为实惠，不及茅台酒的零头。
珍酒凭借着茅台般的工艺和不错的营销模式，旗下的老品牌和新品牌珍酒在市场逐渐发力，销量逐年上涨，口碑和品牌形象也有了很好的提升，如今的珍酒已经是贵州名酒中的前列。
今天的内容就说到这了，对于贵州这一“低调”的白酒，你是如何看待的呢？
