众所周知，茅台因其厚重的历史底蕴、极高的收藏价值、至臻品质等因素，不管是在国内白酒界，还是在酱香型白酒中，其地位都无法撼动。此外，茅台还给酱酒带来了居高不下的热度，不仅让茅台镇直接火出圈，还使得更多酱酒品牌趁势崛起。
因为茅台的地位十分稳固，所以酱酒各个品牌都盯紧了“酱酒第二”的位置，竞争从未间断，多年来呼声最高的品牌莫过于郎酒和习酒，这两个品牌各有各的优势。
郎酒的优势在于和茅台同为“中国名酒”，虽然不是贵州的品牌，但是酿造郎酒的地方在云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔，环境条件跟茅台生产地还是十分相似，郎酒还曾为青花郎打出“中国两大酱香白酒之一”。再者从今年发布的中国酱酒品牌影响力TOP100榜单看，郎酒也排在第二位，足以证明这个品牌的实力。
而习酒被茅台收购之后，虽然曾经有段时间一直专攻浓香，但在回归正轨之后，通过多种推广方式重回大众视野，口碑迅速回温。从前段时间白酒大V知酒僧发布的酱香白酒天梯图看，现在的习酒在入门到顶级各个档位的酒类均有布局。而且在第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强中，习酒的品牌价值是酱酒中的第二。
郎酒和习酒分庭抗礼，最终“酱酒第二”花落谁家尚未可知。但是对于我们普通酒友而言，哪一家坐上这个位置并不重要，更重要的是这些酒企能不能给消费者带来口感好、价格实在的好酒。虽然郎酒、习酒在入门档皆有产品，但和其他档位的产品相比，工艺和品质上都差了一大截。
其实市面上还有许多不错的酱酒品牌，虽然热度没有茅台、郎酒、习酒高，但酒质完全不比这三家的同档产品差，笔者最近解锁的国乾酱酒，就是其中之一。其旗下的入门产品——匠心珍酿国韵，就是一款优质好酒。
众所周知，酱酒的酿造工艺中有坤沙、碎沙、翻沙等，坤沙酒原料是利用颗粒完整的红缨子高粱酿造出来，并且需要经过严格的“12987”工艺；碎沙酒原料是碾碎成粉之后的红缨子高粱酿造出来，生产工艺较为快捷；翻沙和窜沙酒是利用坤沙酒蒸煮之后丢弃的酒槽与新高粱酿出，口感单薄。
而国乾酱酒的国韵，虽然是入门级别的酱酒，但仍然严格遵照坤沙工艺进行酿制，完整保存酱香型白酒的独特风格。同时酿造国乾酱酒的地区就在茅台镇核心酿酒区，并且采用赤水河水作为酿造用水，在得天独厚的环境条件下，酿造出的酒质口感醇厚绵柔、饮用舒适。
甚至还有不少喝不到的酒友直接把这款酒作为“茅台替代”，毕竟平时它的价格就很实在，隔三差五喝喝不心疼。现在更是囤酒的好时机，老酒鬼们也都会去官方平台囤上一些。
所以说，对于普通酒友而言，只要能给大众带来优质实在的好酒，就是一个优秀的品牌，而不是非得在白酒香型领域争个一、二。你认为呢？
