“哪里有流量，哪里有绍兴黄酒。”
6月28日上午，中国黄酒龙头企业古越龙山7家品鉴馆集中开业，绍兴黄酒行业协会会长徐明光、绍兴黄酒集团董事长孙爱保、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良及有关嘉宾和负责人参加开业仪式。
目前，古越龙山在全国各地已开设品鉴馆30家，东至江浙沪地区，西至新疆阿克苏，南至广州天河，北到吉林长春。
古越龙山绍兴酒品鉴馆在全国的落地开花，不仅是古越龙山展示黄酒文化的绝佳通道，更是黄酒深度全国化和高端化的重要抓手。
七家品鉴馆集中开业,古越龙山深度全国化更进一程
孙爱保认为，中国黄酒要实现产业复兴，必须要走高端化、年轻化、全球化、数字化的道路。作为黄酒行业的领军企业，古越龙山不断推进“四化”进程，引领绍兴黄酒再行天下。
孙爱保董事长在阳明故里绍兴酒品鉴开业致辞中表示，此次省内外有7家古越龙山品鉴馆同时开业。一方面，这是贯彻落实浙江省党代会的具体行动，上个星期闭幕的省党代会上明确提出：要提升优秀传统文化影响力，做好非物质遗产传承保护，打造文博强省。黄酒文化就是优秀传统文化，绍兴黄酒酿制技艺就是非物质文化遗产。另一方面，这也充分表明古越龙山引领绍兴黄酒再行天下、让中华国酿香飘世界的坚定信心。天下黄酒源绍兴，越酒曾经天下行；而今迈步从头越，古越龙山担使命。
这7家绍兴酒品鉴馆位于绍兴阳明故里、柯桥古镇、安昌古镇、嵊州城区、山东临沂、江苏南通、越城水沟营。其中有三家坐落在景区，一家位于社区，品鉴馆都坐落于闹市区或城市核心区，品鉴馆内都展示了绍兴黄酒文化和“只此青玉”等高端黄酒。
7家品鉴馆的集中开业，成为古越龙山打破黄酒地域限制的关键利器，为古越龙山的全国化步伐奠定了坚实的基础，让古越龙山全国化征程更进一步。
新表达 强输出,打造古越龙山发展“新引擎”
业内人士分析，黄酒虽为中国最古老的品类，但在市场占比和消费者教育方面，黄酒需要打造自己的表达体系。近几年，古越龙山在产品、品质、营销、市场等多方面尝试新方式的表达与输出，开启了黄酒品牌的迭新与突围。
在全国化战略布局上，古越龙山将专卖店逐渐转型成品鉴馆，实现与消费者的深度对话与交流。绍兴酒品鉴馆，不仅展示了绍兴黄酒文化和“只此青玉”等高端黄酒，还以“文化+酒+美食”的形式，将绍兴黄酒文化与当地菜品相结合，带给消费者沉浸式的体验之旅。借品鉴馆体验塑造消费认知，建立品牌、产品形象，让消费者充分体会古越龙山产品和品牌内涵，并成为链接品牌与消费者的最佳通道。
在消费者渠道开拓上，通过国潮IP“只此青绿”跨界合作，以国潮经典吸引新时代消费者对中国黄酒文化的关注和认同。同时通过布局直播赛道，借助短视频、直播平台，实现品牌与消费者的亲密对话，潜移默化地向年轻消费群体进行品牌传播以及黄酒的价值表达。
在产品品质的表达上，古越龙山提出“40029”品质密码，采用绿色基地的糯米原料、世代相传的酒药和独特的鉴湖佳水；坚守古法酿造工艺，夏制酒药，秋制麦曲，立冬开酿，立春榨酒。在古越龙山看来，只有耐得住时间的打磨，才能酿造品质好酒。
在产品表达上，古越龙山成立高端酒事业部，强化高端产品的运营与管理，着力开拓“国酿1959、好酒不上头、青花醉”三大高端系列市场。2021年，古越龙山中高档酒实现了较好销售。
方向明了，路子对了，才更容易打开市场。新时代黄酒的破局之路已然开启，黄酒品鉴店只是开始，只要不停止奋斗，未来都充满希望，古越龙山一直在路上！
阳明故里古越龙山品鉴馆
安昌古镇古越龙山品鉴馆
嵊州古越龙山品鉴馆
柯桥古越龙山品鉴馆
南通启东古越龙山品鉴馆
山东临沂兰陵古越龙山品鉴馆
绍兴水沟营古越龙山品鉴馆
