我国是酒的发源地，同时也是世界上酿酒最早的国家之一。在这数千年的发展历史中，酒与中国的文化可以说是同步进行的。经过了数千年的传承，到了现代我国的白酒根据酿造工艺、原料等已经分成了十二种香型，每种都有不同的特点。
但有几种香型并不常见，所以这十二种喝了一半以上的已经算老酒友，是真的懂酒的，据说全喝过的人很少。快来数数你喝过几种吧。
1. 酱香型
酱香型白酒是排在白酒香型的头把交椅，酱香型白酒越来越受到人们的追捧，喜欢喝高度酱香型白酒的人越来越多，特别是一些年纪较大的老酒客。酱香型白酒在色泽上微黄透明，酱香味道突出，而且留香比较持久，口感相对重一点。
代表酒：茅台
2. 清香型
这种类型正好是与酱香型相反，它的呈色是无色透明的，散发出一股清香味，口感更纯正和柔和，味道清爽干净。
代表酒：山西汾酒
3. 浓香型
浓香型白酒的原料是以高粱为主的。色泽清澈透明，入口绵甜甘冽，香味非常的浓郁，同时浓香型白酒也是最受大家喜爱的一种香型，汇聚众多老牌名酒。
代表酒：五粮液
4. 凤香型
凤香型白酒无色透明，味道醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。即清而不淡，浓而不酽饮后回甜。 它是融合了清香型和浓香型的优点。它的代表酒，也是我国的四大名酒之一：西凤酒，老一辈人的最爱。
代表酒：西凤酒
5. 药香型
顾名思义，它的原材料是以药材为主的，营养价值非常高，但是能接受它的却很少，比如它的代表酒董酒，就被大家称为是“酒中榴莲”，可见气味非比寻常。药香型白酒清澈透明，香气幽雅舒适，浓郁芳香，柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。
代表酒：贵州董酒
6. 米香型
这种香型的名字也很明了，它酒事用大米作原料发酵而成的。口感香甜醇厚，具有“清、甜、爽、净”的特点，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅，有白酒的醇香，也有大米的蜜香。
代表酒：桂林三花酒
7. 豉香型
看到名字你是不是以为是用豆豉做的？其实不是的，豉香型白酒采用大米为原料，发酵后再经陈肥肉酝浸。后形成豉香风味，是广东省特别是珠三角地区盛行的一种传统米酒。
代表酒：广东玉冰烧
8. 芝麻香型
芝麻香型白酒的风味特征是无色、清亮透明，焦香突出，入口以焦香和糊香气味为主，香气中带有似“炒芝麻”的气味。口味比较醇厚，爽口，似老白干类酒的口味，后味稍有苦味。
代表酒：山东景芝
9. 特香型
看到名字你是不是以为它是“特别香”呢？特香型白酒是以大米为原料，清香带浓香是主体香，香味谐调。酒色清亮、而且各种香气搭配非常协调，单一香气并不显得突兀，入口后具有浓香酒的绵甜爽净。
代表酒：四特酒
10. 兼香型
就是兼具两种或以上主体的的酒，生产工艺十分的独特，能够做到一酒多香的风格特点。香气幽雅馥郁，酒体细腻丰满，整体以酱为主或酱浓谐调，风味不一。
代表酒：湖北白云边
11. 老白干型
观其色无色或微黄，酒体清亮透明，闻其味醇香清雅，口感甘冽醇厚、回味悠长，整体十分协调。入口有绵甜感，柔和细腻、余味悠长。
代表酒：衡水老白干
12.馥郁香型
两香为兼、三香为馥，馥郁香型酒鬼酒集“浓、清、酱”三香和谐共生，一口可品馥郁三香。前浓、中清、后酱是它最大的特点。
代表酒：湖南酒鬼酒
好啦，看了这十二种白酒香型，你喝过几种呢？评论区把数字打出来吧，让小编膜拜一下！
