夏天到了，天气逐渐转热，正是投资啤酒屋的好时机。最近有很多客户来厂咨询、考察想开啤酒屋，但是又没有思路不知道如何构建、运营。山东精鹰啤酒装备针对这些问题结合了许多客户的成功案例，总结了几个要点，今天借这个机会给大家分享一下，希望对你们有所帮助。
拥有一个可以酿造多种风味、口味的啤酒坊是很多啤酒爱好者的梦想，但是想要经营好并不是那么容易的一件事，你需要有自己的营销理念，就像照看小孩一样，你要有足够的耐心去教导，付出加倍的努力，确保它能够健康成长。接下来让我们看看，建设一个啤酒坊需要考虑哪些问题?
精酿啤酒设备
做好资金投入预算
总体投资（经济评估 — 建设成本 — 设计成本 — 运营成本 — 一部分预算之外的成本 ）。
要考虑到的基础措施
1. 选设备：到啤酒设备厂家咨询、考察，结合各种因素购买一套稳定的设备。
2. 店名、标志：取一个具有独特性又可以让人很容易记住，特别是消费者感兴趣的名字。配置一个象征性的标志。
3. 店面装修
（1）材质：地板、地毯、墙壁、灯光照明等，列出购买设备的细节。
（2）风格： 可以设计一个能体现出啤酒文化的特定风格。可以参照德国啤酒花园和比利时风格等。
（3）设计： 餐厅的平面设计、吧台设计、设备摆放位置等，可以请专业人员进行设计（山东精鹰厂家会根据各方面因素提供出专业的设计方案）。
明确销售目的
1. 有独特的销售模式（线上线下进行销售、经常搞促销活动或者和啤酒协会的人合作）。
2. 明确你的客户群体是谁?啤酒是买给哪些人喝的?
3. 你与其他酒吧和啤酒坊相比有什么独特之处。
4. 考虑竞争对手的实力和水准，明确自己的市场目标。
精酿啤酒罐
计划、安排好建设进度
关注设备加工、安装、调试以及培训进度，准备开工前工作（材料及购买其他物品）。
人员安排
建立一个销售制度，计划好员工人数、开门和关门时间以及人员负责、安排轮班制人员。
其他安排
1. 需要什么样式的啤酒杯、瓶子、调酒器和过滤器。
2. 还需要其它什么辅助设备。比如、不锈钢酒桶、售酒分配器、温度计、糖度表、 小车、磅秤、管道，阀门，接头等。
3. 购买店内需要的摄像头、电脑、锁和钥匙、桌子、椅子等物品。
4. 是否提供食物和菜品?什么类型的?烧烤还是冷拼，购买相对应的配餐用具。并制作一个详细的菜单。
实施计划
1. 按照计划分阶段进行，做好应变准备。
2. 计划需要随时调整。
3. 多和顾客交谈了解，听取客户建议。
专注于精酿工厂整线设计
开设一家啤酒坊
可谓五脏俱全
每个细节关乎 成败。
