无酒不成宴，无酒不成席，足可见酒在饭局当中的重要性。那么选什么样的酒也就显得举足轻重了。有的人看重名气，有的人看重品牌，也有的人更注重酒的品质。有的酒很有名气，有的酒却压根没有人知道，而有的酒却很尴尬。为什么很尴尬？因为这些酒酒质极高，甚至一度被人追捧，却因为种种原因，渐渐没落，不为人知。
接下来小编要讲的这3款酒，都是不加一滴香精的100%纯粮酒，酒质口感一流，喝过的人都是一囤再囤，是行家都喜欢囤家里喝的白酒。建议都来看看，千万别错过。
1、酒祖杜康12窖（浓香型）
“酒祖杜康”，起源于黄帝时期，是华夏酒祖，拥有超过5000年的品牌成名史，天生就带着名酒光环和文化价值。“何以解忧，唯有杜康”，一度成为杜康酒的代言。
然后，一场持续了将近30年的商标争夺战，三兄弟忙于争斗，疏于传承，把老本败得干干净净，而这个传承千年的文化名酒辉煌不再，空留遗憾。品鉴：酒祖杜康12窖，窖香浓郁醇厚，口感细腻柔和，风格自然幽雅，饮酒体验舒适，是典型的“老酒味，中国风”。
2、台仙福酱（酱香型）
台仙福酱源自王丙乾酒业，前身是合并为国营茅台酒厂的三大烧坊之一——荣和烧坊，是有142年历史传承的品牌，是第一批贵州老字号。所有出厂酒都是采用的是传统大曲酱香工艺酿造，8年基酒，30年老酒，精密比例勾调而成，是不折不扣的坤沙老酒生产标准为GB/T 26760-2011（优级），质量也处于行业顶尖层级。
虽是同出一脉，只可惜茅台的光芒太盛，再加上营销不力，始终不能像茅台一样，被众人熟知。品鉴：鼻尖轻嗅......一股浓郁而纯正的酱香味钻入鼻腔，让人忍不住想多喝几口。入口香醇、柔和顺畅，不辣喉咙，不口干，劲头也不大，喝完不上头，回味较长口有余甘，喝起来很是舒服。酒质上乘，口感上十分接近“飞天”，自饮舒畅、宴请又颇有面子。难怪行家都喜欢囤家里用于自饮、招待。
3、全兴大曲
现在很多人听到全兴大曲，都会认为这是杂牌子，知道的人也只有老酒鬼了。其实全兴大曲是四川的六朵金花之一，也曾进入中国老八大名酒行列，与茅台平起平坐，足可见其品质过硬。
尴尬的是，经历了酒厂战略倾斜和被收购拆分的2次重创之后，全兴大曲一蹶不振，虽说渐渐恢复了一点元气，却总是缺了点朝气蓬勃，名气大不如前。
建议购买还没有收购之前的酒，那时候的酒质会更好！品鉴：“浓而不雅、雅而不淡、醇甜柔和、回味怡畅”是全兴大曲的特色。入口甜中带焦糊酸，冲击力强，中后段复合甜味突出，尾段有回甜之感及淡淡的曲香回味。
有些白酒明明是“金子”，可依旧还没发光，有实力、有口碑却没有知名度，这种尴尬现象在白酒界还有很多，你还知道哪款尴尬酒？
