王紫兆 华夏酒报
舍得酒业在内部生态优化与外部资源赋能下，正释放出强劲动能，并持续在市场端得到印证，这也让业内对其接下来的发展充满期待······
5月26日，舍得酒业召开2021年年度股东大会。会上，舍得酒业对外公布了2021年业绩报告以及公司的核心工作，同时重点披露了2022年16项经营计划，并高票通过了《关于投资增产扩能项目的议案》，加快高质量发展步伐。
大会传递出公司经营持续向好，健康良性发展的信息。老酒战略在舍得酒业2021年业绩中持续发力，这一顶层设计的稳健经营不仅得到了股东们的广泛认可，更助推公司2022年16项经营计划从品牌、渠道、产品和产能等多方面全局策动，表现出舍得酒业决胜未来的信心。
打造老酒品类第一品牌
从2019年老酒战略提出，到2021年在全国范围内“落地开花”，舍得酒业业绩实现了稳健攀升，发展态势良好。
年报数据显示，2021年度，舍得酒业实现营业收入49.69亿元，同比增长83.80%；实现营业利润16.74亿元，同比增长117.94%；实现净利润12.46亿元，同比增长114.35%。
舍得酒业股份有限公司董事长张树平在大会现场表示，2021年是公司极不平凡的一年，也是化危为机的一年。虽然舍得酒业2021年面对行业竞争加剧、疫情在局部市场反复带来的困难和挑战，但是公司继续坚持“老酒、双品牌、年轻化、国际化”战略，实施老酒“3+6+4”营销策略，坚持长期主义和利他的客户思维，全面加强生产及营销管理，从品牌、品质、渠道、管理等多个角度着手，走高质量可持续的发展之路，2021年业绩再创新高。
2022年一季报也显示，舍得酒业业绩增长，主要是公司持续推进老酒战略，老酒品质进一步得到认可，销售收入增加所致；价格稳步上升，渠道盈利水平稳定上涨，经销商数量和质量提升明显，忠实消费者越来越多。
正是在老酒战略这一顶层设计下稳健经营，舍得酒业不断实现优势变现、价值提升，在高质量发展的道路上阔步前行。
舍得酒业2022年16项经营计划中，品牌建设方面，将继续聚焦“老酒+文化”，通过舍得智慧人物、舍得老酒论坛、老酒盛宴等品牌IP建设，提升品牌影响力。同时，强化C端置顶，提升消费体验，强化名酒进名企+俱乐部双轮驱动，计划启动老酒馆试点店建设，强化C端场景体验。
在新生代和中产消费群体逐渐成为白酒消费主流的趋势下，老酒营销已然成为舍得的加分项。舍得通过植入IP热播剧《小舍得》、在全国核心市场和潜在市场召开舍得智慧·老酒盛宴等形式，强化了舍得品牌和老酒价值，提升了消费者、经销商对舍得老酒的认可度。
值得关注的是，今年4月21日，舍得酒业发布了《关于投资增产扩能项目的公告》，本次股东大会高票通过了《关于投资增产扩能项目的议案》。舍得酒业预计总投资70.54亿元建设的增产扩能项目建成后，预计将新增年产原酒约6万吨，新增原酒储能约34.25万吨，年新增制曲产能约5万吨，为老酒战略加速全国布局提供产能支撑。
舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲表示，增产扩能计划就是要将大单品继续做大，希望将过去的辉煌和销量重新拿回来。
聚焦战略单品，加强产研管理
从舍得酒业2021年全年发展中可以看出，中高端产品已经成为其加分项，在白酒行业快速扩容和高质量发展齐头并进的关键时期，舍得酒业进一步加快构建老酒产品矩阵，以核心大单品品味舍得、智慧舍得本品与藏品系列等中高端产品紧跟发展趋势，赢得了消费市场。
从今年第一季度数据看，舍得酒业中高档酒及低档酒销售几乎翻倍。中高档酒销售收入达15.75亿元，同比增长90.98%；低档酒在上年同期基数较低的情况下，销售收入达2.08亿元，同比增加98.71%。
业界认为，在舍得中高端产品高速增长和低端产品开始高速增长的档口，随着销售的增长，原酒和老酒储备成为行业和消费者关注的焦点。
舍得酒业2022年16项经营计划在产品上，聚焦资源打造战略单品，积极培育超高端产品。同时，不断优化现有生态酿酒体系，推进智能化生产、绿色原粮基地建设，完善生态酿酒产业链。建立首席科学家制，推进“老酒研究院”工作，加强酿酒科研。
舍得酒业股份有限公司副董事长、总裁蒲吉洲表示，今年以来，舍得事业部、沱牌事业部、老酒事业部、要客事业部、互联网事业部、国际业务部六台“发动机”协同强劲发力，不断引导老酒消费，不遗余力地拓展老酒市场，寻求新的增量，把企业做大做强。
蒲吉洲表示，公司成立了老酒事业部，利用舍得的老酒优势打造高端品牌。第一步要解决过去的问题，用新的组织配称寻求新的市场模式和方法，舍得提出了保护经销商利益，跳出传统客户去做市场。
“今年公司单独成立了沱牌事业部，未来还会成立单独的沱牌事业运营中心，团队和市场都要分开，把市场干得更大。目前，沱牌、陶醉、藏品现在市场做得不错。”蒲吉洲强调，沱牌已经完成了产品矩阵调整，目前复苏已经具备相当规模。
业界人士表示，在行业内和资本的持续关注下，舍得未来的发展空间巨大，随着舍得双品牌战略落地，在舍得系持续高增长之下，构建以沱牌曲酒为龙头，沱牌特级T68、沱牌六粮为突破口的产品矩阵，聚焦打造一批高线光瓶样板市场，快速恢复沱牌的市场规模只是时间问题。
当下，白酒已经进入高品质发展的赛道，舍得酒业基于对白酒行业及自身实际情况的深入分析，拟投资建设增产扩能项目，不仅能够增强公司原酒产、储能力，也使原酒储备成为产品高品质发展的助推器，从而彰显名酒价值，更好地保障公司高质量可持续发展，为老酒战略加速全国布局提供有力支撑。
多渠道发力，加快全国布局
5月19日，舍得酒业在投资者互动平台表示，公司按照“聚焦川冀鲁豫、提升东北西北、突破华东华南”的策略，加快品牌的全国化布局。公司高度重视华东、华南市场，进一步将资源向这些市场倾斜，目前湖南及环太湖区域的销售已经初具规模，坚持内生式增长加外延式发展布局战略。
2022年16项经营计划在渠道市场方面，舍得酒业继续将全国市场分为“重点、发展、培育”三类，聚焦资源打造重点市场。同时，持续加强环太湖及湖南等新兴市场的运作，进一步加强电商渠道建设，持续提升C端用户运营能力。按照老酒“3+6+4”营销策略的指导思想，全面贯彻客户优先的理念，以利他思维提升服务水平。
值得关注的是，2021年是舍得酒业与复星生态深度融合的一年，原舍得管理层回归，重振渠道信心，大商回归，舍得酒业全国化进程加速。
这一年来，从舍得与复星共同登陆海南消博会，到与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，再到“舍得之夜”等等动作，都展现出舍得酒业与复星的多层次联动。同时，舍得高层多次带队前往复星豫园学习取经，积极主动融入复星生态，通过学习复星生态链，舍得不仅强化原材料采购和仓储、酿酒和包装生产、品质控制和技术研发等管理，强化企业内部产供支撑，不断追求极致产品力的提升。还通过优化资源配置，推动数字化转型升级，为生产经营提供保障。
2022年舍得酒业开局年会上，复星国际董事长郭广昌用三个“非常”肯定了舍得酒业融入复星生态做出的努力，对舍得酒业发展表示高度认可：非常希望舍得跟复星的大生态很好地融合在一起，非常希望舍得品牌发展好文化，非常希望舍得能够代表中国走向世界。
可以说，舍得酒业在内部生态优化与外部资源赋能下，正释放出强劲动能，并持续在市场端得到印证，这也让业内对其接下来的发展充满期待。
