醇香的白酒除了饮用，在生活之中应用到，也会有事半功倍的效果：
白酒防发霉
酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。
储存鲜姜
将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。
消除胆汁苦味
剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减轻酸味
做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。
保存醋
醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。
去鱼腥味
将河鱼在白酒中浸一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。
减轻咸鱼咸味
咸鱼洗净后在白酒中浸泡2～3小时，可减低鱼的咸味。
快速解冻
在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里，在阴暗透气的地方，即使在夏天也能活3～5天；在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱，鱼很快即解冻，也不会出水滴和异味。
消除膻味
红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可消除膻味，还可使肉的味道鲜美，并容易烧烂。
快速煮烂火腿
煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，会很快煮烂，并且味道更鲜美。
使面包回软
冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下可使面包回软如新。
更易脱毛
鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒，半小时后再杀，不仅容易褪净毛，且皮也会完好无损。
防止生虫
豆类装进容器或塑料袋中，喷上少许白酒拌匀，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。
防虫蛀
在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不盖瓶盖，将缸密封。酒发挥的乙醇可杀菌灭虫，起防虫蛀作用。
保持花生酥脆
油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
清洁青铜器
青铜器很脏时，用烧开的白酒擦拭即可。
衣物清洁
衣物上的碘酒迹处，涂些白酒进行揉搓碘迹可消退。衣物上的膏药迹也可用此法。
去除手上鱼腥味
手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
擦玻璃
擦玻璃或镜片时加点白酒，会干净明亮。
让馒头更松软
未发起的面上按一个凹坑，倒入点白酒，用湿布捂10分钟即可发起，或在未发起的馒头上屉后，在屉中间放一小杯白酒，蒸出的馒头也会很松软。
这20个白酒应用小妙招，你get到了吗？快快收藏起来！
