10月18日，“2021中国黄酒T7峰会”在上海召开，国内黄酒行业专家及头部企业领导齐聚，本次会议主题为“凝聚·共赢”。
浙江省绍兴市黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强，上海金枫酒业股份有限公司董事长、总经理唐文杰，江苏张家港酿酒有限公司董事长、总经理黄庭明，浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平，山东即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗，福建省红曲酒商会会长邱允滔，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，绍兴女儿红酿酒有限公司党委书记、董事长胡志明等黄酒行业头部企业负责人参会。
孙爱保表示我国黄酒产业的发展要追求高端化、加大宣传力度、全球化、数字化。
虞伟强分析了目前黄酒产业发展的困难点，并提出既要坚守传统黄酒，同时也要考虑适应新时代消费需求的趋势；创新传播，解决黄酒名誉度不够；注重黄酒数字化营销的三个解决方案。
黄庭明提出，目前黄酒产业发展很严峻，需要借鉴其他酒类的发展经验，同时科学化的变革我们黄酒产业，这是我们的使命和责任。
缪育平表示，增加企业资金投入、培养优秀人才是黄酒产业国际化发展的先行条件。
孙国岗认为要注重产品品类多样化，风味重塑更适应消费群体变化，同时加强设备创新和品牌文化传播，各黄酒企业加强团结，协同发展。
邱允滔对福建黄酒产业的发展进行了分析，同时表示希望通过T7峰会的引领，通过龙头企业大家的带动，率先共同商讨达成一种共识，让我们市场消费特别年轻化消费由共识达到共知，最后实现共赢。
徐明光认为，作为“黄酒人”我们要有信心，要同心，要用心，才能把黄酒市场做大做好。
胡志明表示互联网思维、资本思维、开放性思维、品质思维、差异化思维和文化思维是我们解决黄酒产业发展问题的重要手段。
唐文杰提出黄酒行业应加强研发的力度，提升整个提升黄酒行业的科技水平，同时突破传统的消费领域，扩大黄酒的消费区域，这样既提高黄酒的市场占比，也会更得到消费者的认同和好感。
