以科技创新助力“快上加快”，汾酒亮实招。
文 | 云酒团队
如果不是被其他国家“断供”“禁售”，很多人可能并不知道，作为中国制造代表的华为竟然如此牛，而其背后依靠的，正是一系列“超燃”科技。
如今，在酒业，同样是中国制造代表的汾酒，也如华为一样不断加码科技。
8月8日，2019年汾酒科技大会在杏花村举行。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹，汾酒集团专职党委副书记、副总经理刘卫华，汾酒集团纪委书记高志武，汾酒集团副总经理杨建峰，汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟……高管纷纷到场参会，充分显示了汾酒对于科技的重视。
作为白酒生产企业，在大多数企业将重心聚焦营销的同时，汾酒为何如此重视科技？
汾酒的科技“标签”
提及汾酒，很多人都会贴不同的标签：“白酒祖庭”“国酒之源”“清香之祖”“国企改革先锋”等等。但实际上，科技一直是汾酒核心标签之一。
▲汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹
自2017年成为山西省国企改革试点单位以来，科技改革已经列入汾酒的改革重点，出台了《科研管理体系改革实施方案》等文件指导科技改革工作。“过去的三年，是汾酒科学管理体系创新实践、科研项目扎实开展、科技成果不断涌现的三年，我们坚持解放思想、集聚优势、激发活力，实现了科技创新发展的大丰收。”李秋喜表示。
▲汾酒集团专职党委副书记、副总经理刘卫华
在大会上，常建伟总结了汾酒建厂70年以来的科技发展历程：
一是始终坚持“项目立新”，争当行业变革的“领头雁”；
二是深入开展“组织革新”，领跑在科技探索的“最前沿”；
三是有序实施“系统更新”，活跃在生产现代化的“第一线”；
四是不断加快“推陈出新”，奋战在高质量发展的“主战场”；
五是切实践行“万众创新”，壮大了科研队伍的“主力军”。
▲汾酒集团纪委书记高志武
从1964年汾酒试点、1986年获国家质量奖、“七五”期间机械化的探索应用、五次国家评酒会、国家科技进步二等奖到2015年执行高于国内优于国际的内控标准……正是几十年来对于科技重视，塑造了汾酒的核心竞争力，也助推了白酒行业发展，增加了汾酒的含金量。
▲汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟
在大会上，汾酒集团对荣获2018年度科学技术奖励的获奖代表、白酒工匠大师进行了表彰，对国家级技能大师工作室进行了授牌，公开发布了《关于科技创新引领汾酒高质量发展的指导意见》，并与中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室、中国食品发酵工业研究院、江南大学签订了战略合作协议，挂牌成立了陈坚院士工作站，聘任了16名外部专家委员。
▲李秋喜与中国工程院院士、江南大学校长陈坚为院士工作站揭牌
对于科技创新的孜孜不倦，令如此多的重磅动作并不仅仅是纸面上的行动规划，更是汾酒集团科技创新战略的落地。与华为一样，汾酒作为“中国智造”的代表之一，也正不断在科技创新之路描下浓墨重彩。
营销之后，汾酒向科技要“快上加快、加好”
2017年，汾酒抓住了山西省新一轮国企改革试点的历史机遇，开拓了改革的“汾酒路径”，从汾酒销售公司层面试点做起，抓住市场营销关键，以营销改革创造了“汾酒速度”“汾酒加速度”。
如今，两年已经过去。在持续深化国企改革的同时，面对日趋激烈的行业竞争格局，以及谋划“后百亿”时代的现实要求，汾酒该如何快上加快？
对于这一点，李秋喜早有考量。在2017年汾酒集团科学技术协会成立大会上，李秋喜即提出，“汾酒的改革发展，步入快车道，我们更要协调处理好营销与科技的关系，不仅要做到营销与科技两条腿走路，更要跑起来，跑得更快。”
将“科技”放在与“营销”同等高度，足见汾酒对于科技助力加速发展的期待。
在3月20日召开的汾酒经销商大会上，李秋喜曾透露，“和改革前相比，集团销售收入翻了一番，2018年集团经营利润达到2016年的三倍。”不难预测，在科技和营销双重“加持”下，“汾酒速度”“汾酒加速度”都将大大加快。
瞩目未来，汾酒到底该如何以科技创新助力“快上加快”？
对此，李秋喜以“五要”落地，作了重要论述：一是要聚焦科技，强化科技支持力度；二是要构建体系，创建科技创新机制；三是要培育团队，打造科技中坚力量；四是要加强激励，提升科技创造激情；五是要深挖成果，实现科技助力发展。
可见，汾酒对于科技的重视，不仅仅为了实现高速度发展，同时也要引领高质量发展。此前，李秋喜就曾指出，“目前白酒遇到的绝大多数基础问题，必须要通过科技创新来解决；白酒的未来发展和国际化，也一样要依靠技术进步来推动”。
一揽子科技动作背后，是汾酒实现高速度、高质量发展的决心，意在把科技创新形成汾酒发展的内在推动力，未来保持领先优势。
“汾老大”复兴拼图，汾酒又拼齐了一块
前不久，汾酒研究院在京揭牌。研究院以复兴汾酒为使命，以改革创新为动力，以企业发展战略和决策咨询服务为方向，产学研用紧密结合的非营利性企业智库。
而早在三年前，汾酒商学院便已挂牌，在营销、酿造等多个领域，持续为汾酒培养人才、储备力量、支撑企业复兴发展。
在2019年汾酒科技大会上，汾酒除与多家科技机构签署战略合作协议之外，还外聘了16名白酒、微生物研究、食品等行业专家，以深化合作成果，孵化酒业科技创新平台，这也是在致力于对内酿造、营销人才建设的汾酒商学院和对外战略引智的汾酒研究院之外，构建的汾酒又一智库。
▲李秋喜为外部专家委员颁发聘书
与汾酒研究院、汾酒商学院一样，汾酒“科技智库”的建设同样将助力汾酒发展。在“文化茅台”“绵柔洋河”等名酒战略推进时，汾酒对于科技的持续加码，无疑为其复兴又增一枚重磅砝码。
在表达对汾酒未来科技发展期待时，李秋喜用四个“希望”进行了概括，其中之一就是提升“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”的认识，充分发挥科技创新的引领作用，让汾酒科技发展道路走得踏实、走得坚定，走到前面，走出优势。
科技汾酒建设不仅仅是加速“汾老大”复兴的动作，也是“汾老大”复兴的要求。
“我一直在思考，什么样的企业才称得上是一个好的企业，值得让大家信任的企业？”李秋喜曾坦言，好的企业不仅仅指资本市场上一串串数字，更多的是企业与社会、与消费者、与员工的深层互动和连接。“这是汾酒作为一个企业应该有的、也一直秉持的责任和态度。”
历史上，汾酒的领先，建立在技艺、品质、市场等多方面引领之上，瞩目新时代，汾酒也必然在行业众多领域保持引领。在全行业重营销、轻科技的氛围下，汾酒以科技驱动未来，正是抢占、引领行业科技创新制高点的战略动作。
▲中国酒业协会理事长王延才
对此，中国酒业协会理事长王延才表示，“此次科技大会，汾酒再次立足酒业发展的潮头，以科技站台，创新引领，战略协同，为我们带来了一场风行草从，掷地有声的科技‘大事件’，再现了汾酒砥砺奋进，绵延数千年的工匠精神和时代传承”。
李秋喜带领下的汾酒，有太多前瞻性的动作，正是这些前瞻性动作塑造了汾酒的跨越式发展，显然，“科技汾酒”建设也是这些前瞻性动作之一，未来将释放怎样的巨大能量，值得我们关注。
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