导语：超市2款“最不起眼”的白酒，都是香醇的粮食酒，行家从不错过
白酒，买什么样的比较好？
不少人会说肯定是“茅台五粮液”好！
这话是不错，但这些酒的价格太过高昂，对于普通大众来说，想喝尽兴真的太“伤财”了！
难道除了名酒，市面上就再也没有好酒了吗？非也！
如果抛开牌子来挑酒，适合我们普通人喝的好酒，其实还是非常多的。
比如下面这2款白酒，在超市货架经常是“无人问津”，其实是香醇的粮食酒，是100%纯酿，可惜很少有人知道，行家从不错过。
第一：君中元私藏酒
53度，酱香型白酒。
曾传政是其酿制人，在酿这款酒前，曾跟着李兴发（酱香之父）学习酿酒技术，经过多年潜心学习，终于在酱香酒领域小有所成。
最初酿酒的时候，他几乎将精力都用到了如何提高酒质上，宣传没怎么上心，导致这款酒的知名度一直上不去，很多人对它都不了解。
尽管如此，这款酒仍然凭着过硬的质量，赢得了不少人喜爱，喝过的人，经常一箱一箱往家搬。
原料：甄选红缨子糯高粱；
酒液：透亮，无杂质，酒花多且不易消失，酒线又细又长；
口感：入口醇厚细腻，酒液刚进入嘴中，沁人心脾的酱香就会立马爆开，慢慢品，能感受到一丝微酸，酒液下肚之后，这股复杂的香味仍然存在，甚至在过了几分钟后还能感受到。
可惜这酒因为便宜，在超市很少有人知道，少有人问津，其实是100%纯酿酒。
第二：董酒
产自贵州遵义的董公寺镇，早年多次获得“中国名酒”的称号。
它的主导产品的酒精度，在28~68度之间，不论是生产工艺还是配方，在世界上都属于独一无二，甚至被永久列为“国家机密”。
虽然它在白酒界的地位非常高，但却因为不怎么宣传没啥名气，导致现在说到名酒只知道茅台五粮液，却很少有人想到董酒。如今董酒在超市很少有人知道，也可以说是很少有人问津的酒，其实行家都知道是100%纯酿酒。
董酒的酒液比较清澈，香气闻起来也比较舒适，入口醇和，饮用之后不干，不上头非常享受。
想要喝好酒，又不知道如何买酒的朋友，可以试试上面这2款白酒。
如果想自己挑酒，但又不知道如何避开酒精勾兑酒，下面这3个方法其实都不错，不懂酒的人，下次买酒的时候可以试试！
第1个：火烧法
这个方法爱喝酒的老人经常用，取一杯白酒加热一段时间。
接着观察酒体，如果它和加热前一样清澈透亮，大概是买到酒精酒了！如果加热后酒体变得浑浊，买到纯粮好酒的概率极大。
第2个：空杯法
准备一个空酒杯，在里面倒上少量白酒，过一段时间之后再白酒倒掉。
这时候把酒杯放到鼻尖，如果能闻到刺鼻的气味，说明买到了劣质的勾兑酒，如果能感受到一股醇厚的酒香，则是纯粮好酒，可以放心喝。
第3个：摩擦法
这个方法操作起来很简单，只需将少量白酒倒于手心，接着两手掌心互相摩擦几下。
片刻之后，将手置于鼻尖，仔细闻酒的气味，若能闻到粮食香或者糟香，说明它就是粮食酒；如果闻起来有点呛鼻子，百分百是买到酒精勾兑酒了！
以上3种方法，学会一个就能受用终生，以后再也不怕买到勾兑酒了！
好酒好菜，好的下酒菜能让人的幸福感倍增，比如这1款菜，可以说风靡全国，很多老酒鬼几乎都吃过它。
——凉拌皮蛋
它的做法很简单，直接将洗净的皮蛋切成一瓣一瓣的，摆到盘子里，最后淋上蒜汁撒上调料一拌，一份简单诱人的下酒菜就能上桌了！
搭配着买来的纯粮好酒吃，越吃越香非常过瘾，老酒鬼们的酒桌上少不了它。
