五天开一个酒吧,
这可能吗?
作为一个曾经开过四个酒吧的人,
我可以很负责任的告诉你,
没戏。
这时,
小日子APP的朋友跑过来对我说:
“在成都玉林西路小酒馆马路对面有个门脸,
你可以用10天,要做什么?”
我说:开酒吧。
门脸位置很好,
就在玉林西路小酒馆的马路对面,
自从赵雷把小酒馆唱火了以后,
这就成了旅游景点。
人流量每天超过2w人,
这肯定是开店的最好前提。
位置好,面积小,
这是我最信奉的开酒吧准则,
第一是因为租金便宜,
最大的一块成本降下来了。
第二是好运营,
甚至一个人就可以搞定一家店。
相比那些动辄几百平米的餐吧,
这样的店更容易实现我想做的东西。
然后需要一个主题,
我想起了曾经的一个梦想,
开着一辆装满精酿啤酒的大巴车,
走到哪,
就在哪跟当地的朋友们一起,
喝到昏天黑地。
既然我们的店只能开十天,
那不如把这个想法变相植入进去。
店面和主题都有了,
卖什么酒呢?
我们从国内的12个优秀品牌中,
找到了12款具有口味代表性的产品,
各位老板非常给力,
纷纷表示拿去花。
1、苦柚
你一定没试过新世界啤酒花的美妙,热带水果香气,苦中带甜,回味无穷。跳东湖IPA可以满足你对这个风格啤酒的全部幻想,苦一点,你值得。
跳东湖
2、芫荽
芫荽也就是我们说的香菜籽,它能让一杯小麦啤酒变成一杯果汁,骗过你的味蕾。道酿腾云小麦是国内最为出色的比利时风格小麦啤酒。
腾云
3、百香果
浓郁的热带酒花芬芳,仙麦又在其中加入了大量新鲜的百香果,除了热带水果的迷人香气外,还会在结束探险时尝到甜美的回甘。
4、咖啡豆
酿造中加入玫瑰咖啡自烘培的黄金曼特宁咖啡豆,拥有奶油般柔滑的泡沫,坚果,焦糖交织的香气,我们相信你会喜欢这种平衡的。
bravo
5、凤梨
高大师酿造的鸟岛口感肉实,顺滑如丝绸,橘柚香,清新如柳橙汁。伴随芒果、葡萄柚、西番莲特色,让人恍惚迷醉在亚马孙雨林中。
高大师
6、咸柠七
目前国内销量最大的酸味啤酒,也是牛啤堂看家的作品之一。又酸又咸的体验,想必很多人是没有体验过的,就像那一杯冰凉沁脾的咸柠七。
牛啤堂
7、香蕉
古典欧洲大陆,女人都在家酿啤酒作为饮料,这便催生了所谓的农舍啤酒——塞松。太极精酿又在这一基础上提炼了香蕉的口味,让体验更好。
太极精酿
8、番石榴
想象一下一杯新鲜的番石榴果汁,香甜可口,这就是新鲜的新世界啤酒花所能赋予一杯啤酒的最神奇之处。MOZIK派对IPA正好就是这样一款。
孤单派对
9、乌梅
台湾的台虎盛产果味啤酒,甜甜的水蜜桃,酸酸的乌梅,苹果派,柳丁汁,他们追求的是把真实的水果风味还原到啤酒中,而不是单纯的叠加。
台虎
10、柠檬
德国流传下来的柏林酸小麦,算起来也有几个世纪的历史了。酸味强烈,果香浓郁,干爽的酒体,Trip Smith让他拥有青柠一般洁净爽口的味道。
TRIP SMITH
11、花椒
四川花椒的加入,让这款比利时小麦啤酒增添了一些中国特色。四川的青花椒和香菜籽完美结合,还有一些陈皮也增添了一抹柑橘风味,芳香馥郁的美西啤酒。
12、辣椒
辣椒的辛辣和啤酒的清爽天生就是对立的,但总是有人把他们放在一起,一边冲击你的味蕾,一边又在洗刷燥热,蒸汽犀牛的一款江湖就是这样。
蒸汽犀牛
酒也有了,
那么接下来的4天,
我们要做4件事,
1、装修
2、安装设备
3、收货
4、宣传
我们每天都会通过公众号汇报进度
想看我们如何用5天时间开起一个酒吧
就持续关注我们吧
成都快闪店
周五,开业!
3.30 - 4.8
成都
玉林西路
来一场只有10天的
啤酒狂欢
扫描二维码直接定位
点击地图查看
或扫描二维码导航
道酿(成都)
太极精酿(宿州)
牛啤堂(北京)
18号酒馆(武汉)
台虎(中国台湾)
美西啤酒(成都)
TRIP SMITH(贵阳)
MOZIK(北京)
仙麦(西安)
蒸汽犀牛(北京)
BRAVO(广州)
高大师(南京)
塔罗斯
快闪店活动独家设备赞助商
塔罗斯
喝多了以后
我记几都害怕我记几