导语：买白酒时，牢记瓶身上2行字，不管牌子大小，都是纯粮食好酒
对于爱酒之人，“酒精酒”或许永远都是一个敏感的词眼。
在如今酒精勾兑酒遍地都是的时代，想要避免踩坑买到一瓶真正的纯粮好酒属实不易。
懂行的人可能打眼一看或是品尝一口，便能立马分辨出真假，而对于更多的普通酒友，该如何快速准确地鉴别酒精酒呢？
“牢记瓶身上2行字，不管牌子大小，都是纯粮食好酒”
第1行字：看瓶身的原料表
粮食酒字面意思就是用粮食做的酒，整个酿造过程中就只有粮食和水。
所以我们在挑选时，就可以看瓶身上的原料表，如果出现其他任何的添加成分，那就是酒精勾兑酒，不要买。
挑选纯粮好酒的经验总结：
我们都知道，目前白酒一共有十多种香型，不同的香型对应有独一无二的执行标准号。而酒精酒所对应的标准号只有两个。
GB/T20821：液态法，全部成分都为食用酒精，会额外添加香精改善口感和香味。
GB/T20822：固液法，在食用酒精里添加30%以内的纯粮基酒混合而成。
挑选纯粮好酒的经验总结：
①原料表只能有粮食和水。
②执行标准号（GB/T20821、GB/T20822）不能买。
③白酒一共有特级、优级、一级、二级、三级，等级越高越好。
其实鉴别酒精的方法很简单，只要学会了这几招，你也可以变成行家。
下面这4个白酒全部都是纯粮酿造，便宜好喝，都是行家的最好，来看看你都喝过几个？
1、君中元私藏酒
这款酒诞生于黔北酱酒名镇，是由“酱酒之父”李兴发的徒弟-曾传政所酿造。
严选当地红缨糯高粱和优质小麦，加以赤水河水的融合，采用传统古朴的“12987”工艺酿造而成，当年新酿的酒还要封坛窖藏五年以上，可谓是慢工出好酒。
这款酒凭借着一流的口感酒质，在同价位的酱酒里可以说是一个小标杆，性价比非常之高。
酒香沉稳内敛，不是浓烈张扬，而是缓慢扩散开来；倒入杯中酒液清澈见底略微发黄，同时还会生成片片晶莹饱满的酒花，十分漂亮。
抿上一口绵柔顺滑，甜味较浓，口感醇厚，酒体厚重饱满，香味丰富层次分明，能感受到窖香、糟香、粮香和果香层层袭来，收尾干净利落，畅饮过后也不会有口干头疼的情况，值得好好品尝一番。
2、双沟珍宝坊君坊
双沟酒在江淮地区有着极高的知名度，而凭着亲民的价格也是俘获了不少酒友的心，深受当地人的喜爱。
这款大瓶配小瓶十分有趣，瓶身上半部分是一小瓶高度原浆烈酒，可以和大瓶里的酒自行调兑，也可以直接饮用，感受高度酒的热烈奔放。
此酒香气清爽纯净，有明显的的曲香和玉米甜香，不过消散也快，酒液无色透亮。
入口柔顺不烈，不过酒香层次略显单薄，不够浓厚，后段略有酸味浮现，收尾较快，让人有些意犹未尽的感觉，不过高度原浆酒浓郁醇正，酒劲十足，品质更胜一筹，可惜的是只有一小杯的量。
3、伊力老窖
南方有贵州茅台酒，北方则有新疆伊力特酒。
这款酒来自天山脚下，采用的都是当地精选的优质高粱小麦等原料，纯净甘冽的天山雪水，加以得天独厚的自然环境，集合了酿造一款优质酱酒的全部条件。
酒液清亮无色，没有任何的悬浮物和沉淀物，香气浓郁纯正，能感受到一丝丝的酱香之气，豌豆的香甜气很浓。
入口稍烈，如同天山的豪放与热情，中段变得甘冽柔顺，逐渐有回甜，虽然香味没有特别浓郁，但酒体协调，余味也十分绵长，喝完后唇齿留香。
4、茅台王子酒 黑金
茅台酒的名气和实力自然不用多说，简直是稳到不行。
但提到王子酒系列很多人第一个想到的就是普王，而这款黑金则可以看作是普王的全面提升版。
不过因为它自身定位不是很清晰，导致在市场上的占有量和影响十分有限。
此酒酱香浓而不艳，香味十分饱满，入口醇厚甘冽，酒体协调丰满，不过后段时间有些苦涩发酸，好在收尾干净，余味较长。
