记者 刘震东
曾品堂，著名老酒收藏文化机构，由中国老酒收藏第一人曾宇创办，专注老酒收藏与文化研究20余年；
可雅白兰地，中国高端白兰地的开创者和代表者，有着百年历史传承的民族品牌；
当可雅白兰地“遭遇”曾品堂，“天雷地火”，将碰撞出怎样的火花？
11月22日，“共探百年可雅的王者之光——可雅白兰地×曾品堂限量版XO上市传承之夜”在江西南昌富力万达嘉华酒店隆重举行，张裕高管、协会领导、专家学者、老酒收藏爱好者、经销商代表、高端意见领袖、媒体记者等近200人齐聚一堂，共同见证了中国第一款“轻奢型”白兰地横空出世的历史时刻。
据悉，这款定制版可雅桶藏15年XO白兰地（青花瓷）限量生产2020瓶，市场零售价高达2588元/瓶，可与白酒中的茅台相比肩。
“在高端白兰地品类上，中国人终于有了自己的声音”
白兰地，指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。在西方，白兰地有着“葡萄酒的灵魂”、“生命之水”等美誉。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国干邑地区出品的白兰地最为驰名，像拿破仑、马爹利、人头马、轩尼诗等四大干邑屡屡在国际拍卖中拍出天价，成为名副其实的高端收藏品和奢侈品。
而国产白兰地此前在这一领域一直是个空白，如今，这一空白终于被可雅白兰地所填补。“在高端白兰地品类上，中国人终于有了自己的声音！”烟台张裕集团有限公司党委书记、董事长周洪江如此表示。
在活动现场，周洪江和与会嘉宾一起回顾了百年可雅历史性的荣耀时刻：
1892年，张裕酿酒公司创立，开启了中国白兰地和葡萄酒的生产酿制历史；
1896年，中国第一瓶白兰地由张裕酿造诞生，命名为“可雅”白兰地，由此开启了中国的“白兰地时代”；
1915年，可雅白兰地在巴拿马万国博览会上一举斩获最高奖项，惊艳全场；
2015年，可雅白兰地荣膺布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖；
而在这两次荣膺国际金奖的百年间，国父孙中山为张裕题词“品重醴泉”、张学良题词“圭顿贻谋”、马寅初赞誉“白兰幽香”、历届评酒会上张裕均获得“国家名酒”称号，可雅白兰地更是一直作为高端酒类代表，为世人所知。自此，牢牢占据中国白兰地第一席位，成为当之无愧的中国白兰地高端品牌开创者。
2019年，德国杜塞尔多夫第25届Prowein酒展上，中国高端白兰地可雅桶藏15年XO，力压人头马、法拉宾、马爹利、拿破仑、轩尼诗等XO级干邑，斩获全球XO白兰地标杆酒品酒会第一名，定格了中国高端白兰地“一鸣惊人”的高光时刻。
“支撑张裕可雅白兰地跻身全球好酒行列的是张裕对品质的极致追求，是百年的坚守与传承。”中国白兰地首席大师、可雅酒庄总经理张葆春介绍说，作为中国酒业协会授予的“中国白兰地第一庄”，可雅酒庄选用有“干邑原料之王”称号的白玉霓（Ugni Blanc）酿制，采用拥有国家发明专利的“双酵母控温发酵法”，提高了白兰地原料酒品质和典型性，掐头去尾只留精华部分，10公斤葡萄仅能蒸馏出1升的“原白兰地”，最后再经法国利穆森林区（Limousin）橡木桶进行陈酿，可雅白兰地代表了中国白兰地的硬核品质与标准。
“当经典遇上传承，复兴就此开启”
“上个世纪50至60年代，茅台酒售价才2.88元，汾酒2.81元，而张裕金奖白兰地要卖到5.08元。在此后很长一段时间，张裕白兰地都是中国最贵的酒。”中国老酒收藏第一人、曾品堂创始人曾宇在现场揭开了一段尘封的历史。
在曾宇收藏的1939年10月28日《申报》刊登的张裕公司金星高月白兰地广告上，《华夏酒报》记者看到：“八磅葡萄汁酿成一瓶葡萄酒，四瓶葡萄酒蒸馏成一瓶白兰地。”而在他收藏的1918年出版的《小说月报》里有一张张裕公司当年的宣传海报则明明白白写的：“张裕最贵的酒是高月白兰地，每箱（12瓶）24元。最贵的白葡萄酒为琼瑶液，每箱18元；最贵的红葡萄酒为品骊珠，每箱14元。”
曾宇被业界誉为“中国老酒收藏第一人”，专注老酒收藏与文化研究20余年，曾品堂以复兴传统酒文化为使命，深挖历史，回归传统。去年11月，由他创办的曾品堂中国老酒博物馆正式建成，这是目前中国面积最大、酒品种类最齐全、最专业的老酒博物馆，馆内收藏有张裕自民国至90年代的诸多系列产品和相关历史文献。
“一瓶张裕酒，百年中国梦。”在曾宇看来，这十个字很好地概括张裕这个民族品牌肩负的中国酒类品牌的强国之梦。作为百年品牌，张裕以厚重的历史、优异的品质、底蕴深厚的文化作为企业根基，与追求复兴传统酒文化为使命的曾品堂不谋而合。
“老酒收藏必须有阅历、有实力，还要有鉴赏力，而作为中国老酒收藏第一人，曾品堂创始人曾宇深耕老酒文化20余年，一直致力于推动中国传统酒文化的复兴发展。百年可雅的背后，也是一部中国白兰地传承百年的酒文化发展史。当经典遇上传承，复兴就此开启。” 周洪江表示，正在看好曾品堂在传承中国传统酒文化方面的不遗余力，张裕公司才决定与曾品堂合作推出这款限量版收藏级老酒。
周洪江认为，百年可雅与中国老酒文化传道者的跨界合作，深度挖掘了中国白兰地老酒的稀缺价值和收藏价值，更深刻诠释了植根于中国传统文化的东方白兰地的文化底蕴，对中国白兰地的发展有着深远的推动作用。据悉，这是目前张裕公司唯一一款对外合作的高端产品。
“作为中国高端白兰地开创者的可雅，传承着中华匠心与精神，是东方白兰地中的典藏珍品，有着非凡的品牌和文化价值。相信这一次跨界合作，一定是一场意义非凡的雅酒盛宴。”江西省酒类流通协会会长邹竹翚表示，期待这一次可雅白兰地和曾品堂的跨界碰撞出的火花，能燎起中华美酒文化的伟大复兴，继往开来传承东方独具的酒香韵味。
“喝少一点，喝好一点，让轻奢成为一种生活理念”
轻奢，顾名思义即“轻度的奢侈”。轻奢生活是一种趋于理性、健康的消费方式，代表着一种高质量的精品生活方式。
《华夏酒报》记者在现场看到，这次推出的“轻奢型”可雅桶藏15年XO白兰地，容量650ml，酒精度40%vol，酒瓶设计以橡木桶为原型，表面饰以青花瓷的中国元素，既生动诠释了橡木桶对于酿造白兰地的重要性，也彰显着中华民族的典藏美学。
可雅桶藏15年XO白兰地不仅包装独具匠心，品质口感更是令人啧啧称道，15年橡木桶低调陈酿，酝酿出神秘高贵的琥珀色，轻晃酒杯，复杂又富有层次的香气扑面而来，檀香气息馥郁典雅，浓郁悠长，口感细腻甘润，令人流连忘返。
“这是一款内外兼修的臻酿，不仅在口感上带给你更高层次的享受，更具收藏价值，实在是不可多得的美物。”来自杭州的茅台酒收藏家蒋海林说，“喝少一点，喝好一点，让轻奢成为一种生活理念，这是目前中国中产阶层所追求的，而这款可雅白兰地正是顺应消费趋势的变化而特为中国富裕阶层打造的收藏酒。 ”
“近年来，日产威士忌在中国年轻人中广受欢迎，价格炙手可热，甚至一瓶难求。我们要告诉年轻一代，中国也有高端的白兰地，我们要有文化自信。张裕白兰地出口日本的历史，至少可追溯至1918年。在上个世纪60年代，中日两国还没有恢复邦交之前，日本就通过香港、澳门等地多方进口张裕金奖白兰地。”曾宇告诉《华夏酒报》记者。
在活动现场，曾宇特别提供了一瓶从日本回流的、品相完好的、1963年孤品张裕金奖白兰地在阿里拍卖平台进行现场拍卖，5分钟内121轮竞价，1.4万人参与，从5万元起拍，最终以12.26万元成交，创下中国白兰地拍卖成交价最高纪录。此外，一瓶编号为001号的可雅桶藏15年XO白兰地（青花瓷）也拍出3万元的高价。
“老酒是可以喝的文物，可以品的历史。作为收藏级酒品，我不仅关注产品的品质，更关注产品的稀缺性。这款收藏级白兰地限量2020瓶，每一瓶都配有唯一编号的收藏证书，作为品质和历史完美融合的时代之作，这款可雅白兰地极具收藏升值的潜力。”为此，著名老酒收藏家、“收藏贵州茅台酒品种最多”世界纪录保持者陈连茂在现场一次性认购了1000瓶限量版可雅白兰地。
近年来，高端白兰地等烈酒因其珍稀性和实用价值，正逐渐成为中国酒类收藏市场的热门品类。此次张裕与曾品堂跨界强强联合，在助力传统文化复兴的路上，为高端烈酒收藏市场打开了一个新的窗口。
正对历史，预见未来。
文化兴世，可雅弥香！
