山东市场从古至今的竞争都极其激烈，是众多商家的必争之地。同样的，众多白酒企业也都把其看得非常重要。纵观山东白酒市场，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒，乃至酱香的郎酒、习酒都能在山东如鱼得水。但山东本土白酒品牌，却没有一个能抗打的全国知名白酒。
其实，山东没有全国知名的白酒是近些年的事情，曾经的孔家宴也曾火遍大江南北，可以说是家喻户晓。在1990年代，孔府宴酒凭一己之力就搅动了整个中国的白酒市场。
孔府宴酒的故事还要从1975年说起。1975年，山东西南部鱼台县的县政府决定建一座酒厂。当年的五一劳动节，江廷华带着16个人，3万块启动资金，在城南的一片荒滩上，支起一座帐篷，搭起了一个简易草棚，开始建酒厂，这就是早期的孔府宴酒酒厂。仅仅用了十年时间，酒厂的收入就过千万元，一跃成为当地举足轻重的大企业。
而后电视逐渐在中国普及开来，电视成为当时重要的传播渠道。其中央视因为隶属国家，在收视率上占据了绝对的优势。1994年的央视台，搞出了一个“央视黄金时段招标”，中标者就能获得黄金时段的广告投放权。
孔府宴瞅准机会，以三千多万的价格击败太阳神、孔府家酒等热门品牌，成为首届央视标王。拿下标王后，“喝孔府宴酒，做天下文章”的广告几乎是在一夜之间，走进了全国千家万户，孔府宴声名鹊起。当然，央视黄金时段的广告换来的不仅仅是名气，还有实实在在的巨额收入。
自广告通过央视播出之后，不到两个月时间，孔府宴酒的销售额就达到了2.7亿元，当年孔府宴酒的全年收入也不过是3.5亿元。到了第二年，孔府宴酒的势头更是一路高歌猛进。销售额较1994年翻了一倍有余，达到了9.18亿元，主要经济指标位居全国白酒行业三甲。孔府宴酒势能大爆发，当时孔府宴酒的销量甚至远超茅台、五粮液。
但随后时间里，孔府宴似乎被眼前红利冲昏了头脑。见识到“营销”的魔力后，不管不顾的把收益来的钱几乎都砸到了广告上，而疏忽了自身的管理和产品，落得一地鸡毛是迟早的事。
后来也确实验证了其难逃没落的猜想。基础本就不夯实的孔府宴酒，在随后的竞标中屡屡败下阵来。失去了红利的孔府宴酒，在白酒市场中不再占据优势。加上一系列政策调整，最终孔府宴酒从全国知名品牌退位。
随后的孔府宴酒又陷入一连串的重组之中，其彻底与中国白酒高速发展期脱节。脱节之后的孔府宴酒，连年亏损，最后终于支撑不住宣告破产。曾经被看做山东鲁酒象征的孔府宴酒，彻底淹没在了时间的洪流之中。
