深扒美国第一葡萄酒世家—蒙大维家族背后的恩怨

作者:酒云网 更新时间:2022-09-07 16:25 阅读:724

深扒美国第一葡萄酒世家—蒙大维家族背后的恩怨


2008年,在回忆录《丰收的喜悦》出版10年后,罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)在美国Yountville溘然长逝。


这一年,是蒙大维家族正式扎根美国的第100年。


深扒美国第一葡萄酒世家—蒙大维家族背后的恩怨


直言不讳,充满活力和魅力,罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)应该是加州历史上醉有影响力和醉受尊敬的酿酒师之一。他在52岁创建的同名酒庄多年来一直是加州最著名的酒庄之一,一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色,直到2004年被出售。


今天我们就来扒一下罗伯特·蒙大维和其背后的葡萄酒家族。


从意大利到美国


1908年,切萨雷•蒙大维(Cesare Mondavi),带着新婚妻子罗莎•格拉希(Rosa Grassi),登上了前往美国的轮船,他们的目的地是明苏尼达州的希宾小镇。此前,切萨雷已经在此度过了两年矿工生涯。


此时,他们应该绝对想不到,两人的一个儿子-罗伯特·蒙大维会在未来成为美国加州葡萄酒行业的革命性人物。而这个移民之家也将成为美国最耳熟能详的葡萄酒家族。


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切萨雷·蒙大维与妻子罗莎•格拉希


和所有怀揣美国梦而来的青年一样,切萨雷夫妇过着简朴的生活,一路挣扎向前。在一次矿难中,切萨雷的兄弟不幸丧生,撇下孀妻和两个孩子。此时已为人父的切萨雷意识到,冒着生命危险做一名收入微薄的矿工并不是一笔划算的买卖。


思虑再三,他决定辞去这份工作,转而在明苏尼达州的弗吉尼亚与同乡Brunettis家族合伙创业,把意大利食杂店经营的风生水起。


而后,他卖掉食杂店的股份,盘下了一间小酒馆,充满着家乡风味的饮食和葡萄酒能让人忘却挣扎求生的无奈与辛酸,获取片刻欢愉。罗伯特·蒙大维后来曾经说过:“我母亲在我3岁的时候,就给我喝葡萄酒和水。”所以,蒙大维家的孩子打小就对葡萄酒不陌生。


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切萨雷、罗莎和他们的四个孩子


日子一天天过去,小酒馆渐渐变成了意大利移民的灵魂栖居地,甚至有移民矿工租住了切萨雷家的隔板间。


小酒馆就这样持续着,直到《禁酒令》的到来……


西行加州,子承父业


1919年,美国国会通过了《禁酒法案》。


法案规定:酿酒厂仅可酿造宗教用葡萄酒,每家每年只允许在家中制作200加仑(约合757L)酒供饮用。除此之外,法令推行后的任何制造、售卖以及运输酒精含量超过0.5%以上的饮料都是违法行为。


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禁酒令中允许自家酿酒的规定无疑是向滚油里滴了一滴水,整个地下葡萄酒贸易都沸腾了。精明的人很快意识到,自酿酒是严苛的禁酒令的一道口子,撕开它露出的就是巨大的利益。


葡萄的销量瞬间大涨,人人都想通过自酿来满足口腹之欲。


由于弗吉尼亚的气候并不适宜葡萄的生长,切萨雷受当地美籍意大利俱乐部的委托,踏上了前往加州洛迪购买葡萄的旅程。


一踏上洛迪的土地,切萨雷立刻就被这里吸引了。这里的气候十分适宜葡萄的生长,同时也是葡萄的贸易中心。眼光独到的他当即决定,举家迁到洛迪,并在这里经营葡萄贸易的买卖。


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禁酒令期间Lodi的葡萄种植者


凭借出色的经济头脑与友善而公正的处事风格,切萨雷夫妇不仅在很快站住了脚跟,并且赢得了全洛迪的尊重。


随着葡萄运输生意越做越大,儿子们开始在假期帮助切雷萨做零工,每钉完一百个装葡萄的木箱,罗伯特和彼得就可以从父亲那里得到1.25美元的酬劳,完全与一个成年人的薪资标准一致。两兄弟零零碎碎足足赚了一万五千美金,切雷萨把这笔钱以两兄弟的名义存到了银行里。


即使如此枯燥的工作,兄弟俩也做得津津有味。两人甚至进行了一场快速钉木箱的比赛。天生不服输的罗伯特整个假期都跟在工人后面研究他们钉箱子的方法,当然,最终他赢得了比赛的胜利。这次胜利与他不服输的性格一起,影响着罗伯特的一生。


20世纪30年代,罗伯特与弟弟彼得先后进入斯坦福大学学习。


花开两朵,各表一枝。


1933年,《禁酒法案》废止,加州葡萄酒迎来了曙光。


当时的罗伯特正在斯坦福大学攻读经济与商业相关课程,希望以后能做一名律师或者商人。切雷萨与罗伯特进行了一次深谈,询问他是否愿意参与家里的葡萄酒生意。认真思考后,罗伯特最终接受了父亲的提议并在大学生涯的最后一年学习了化学课程,以期能对葡萄酒酿造方面的学习有所帮助。


1937年,罗伯特·蒙大维从斯坦福大学毕业,随即又参加了加州大学伯克利分校关于葡萄栽培和酿酒的短期课程。


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罗伯特·蒙大维与父母


课程结束后,罗伯特进入父亲持股的圣海伦娜酒厂(Sunny St. Helena)成为了一名酒窖工,在这里,他经历了人生第一个榨季。尽管这些葡萄酒并不需要进行什么陈年,甚至葡萄都是收购来的,但这仍然使罗伯特更深刻的理解了酿造这件事情。


与此同时,弟弟彼得已从斯坦福大学毕业,并进入加州大学伯克利分校,师从W.V. Cruess教授学习葡萄酒酿造,致力于研究低温发酵工艺。第二次世界大战期间彼得远赴海外服兵役,归国后回归家族,与父兄共同打理家族事业。


罗伯特:与家人决裂后另起炉灶


路这个字,由足和各组成,仿佛告诉我们,路在脚下,各自有各自的路。虽说打虎亲兄弟,上阵父子兵,但罗伯特和彼得兄弟俩之间总是矛盾重重,两人的余生也选择了不同的道路。


为了平息兄弟二人的争端,父亲切萨雷决定买下罗伯特一早看中的Charles Krug酒庄,唯一的条件是,要求兄弟二人能够相互扶持,合作来经营这家酒庄。


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显然,切萨雷的美好愿望并未实现。


罗伯特出色的商业头脑和彼得专业的酿造技术本该配合的天衣无缝,但经营理念不同,使得两兄弟间的矛盾愈加不可调和。


1963年,肯尼迪总统将在白宫设国宴招待意大利总统,罗伯特夫妇也在受邀请之列。为参加这次宴会,罗伯特动用了公司资金为妻子购买了一件貂皮大衣。而这件价值2500美元的貂皮大衣成为罗伯特与家人间亲情彻底崩盘的导火索。


1965年,与家人决裂的罗伯特从家族净身出户,自此开始与家人打了一场长达13年的官司。


离开家族的罗伯特并没有自暴自弃,而是四处筹集资金,几经波折,最终在在子女和投资人的帮助下,于次年在Okaville东山再起,建立了蒙大维酒庄,而这也是禁酒令废除后加州建立的第一家酒庄


当时加州的葡萄酒业百废待兴,对酿制精品葡萄酒的信心不足,但罗伯特曾说:“我当时就有这个想法,我们(加州)可以酿制出跟世界上最伟大的葡萄酒相提并论的佳酿,每个人都说这是不可能的。”


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1967年,罗伯特一改美国长相思甜美的风格,从卢瓦尔河的Pouilly-Fumé产区汲取灵感,酿造了一款经过木桶陈年的、带有烘烤烟熏气息(Fumé)的干型长相思,命名为白芙美(Fumé Blanc),引得加州酿酒师纷纷效仿。


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1979年,罗伯特与木桐庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵在夏威夷会面,两人对如何打造一款融合新旧世界风格的顶级葡萄酒进行了一番探讨,这次会面直接促成了作品一号酒庄(Opus One)的诞生。


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罗伯特•蒙大维与Baron Philippe de Rothschild


1995年,与花思蝶家族联手打造麓鹊酒庄(Luce),同年与爱德华•查威克创建桑雅酒庄(Sena)。


彼时的罗伯特·蒙大维一支的实力可谓如日中天,攀至山顶。只是高处不胜寒,登顶之后的人生,无论再怎么走,所剩唯有下坡路。2005年冬,由于出现了财政危机,罗伯特只好将酒庄卖给了美国星座葡萄酒公司(Constellation)。尽管如此, 蒙大维酒庄依然以生产优质的葡萄酒著称。


彼得:成为纳帕谷一面旗帜


接手Charles Krug酒庄的彼得·蒙大维则成为了以创新著称的纳帕谷的一面旗帜。


在他的坚持下,Charles Krug 成为加州首个引进法国橡木桶陈年的酒庄,同时还是首位在卡尼罗地区(Carneros)种植黑皮诺和霞多丽的酒农之一。


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他当年的很多创举都对今天纳帕酒业居功至伟,例如,通过引进低温发酵的方法酿制清爽、果味浓郁的白葡萄酒,改变了当地葡萄酒习惯性的氧化风格。


彼得极为注重家族企业的传承,他曾经说道:“永远不要丧失对家族酒庄的控制,如果我可以,我想告诉我父亲:我在那些艰难的年月里也没有放弃,倾尽一切力量,所以我们存活了下来。”


2002 年,彼得作为纳帕谷的先锋开拓者之一登上了葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》 (Wine Spectator) 的封面。并在 2009 年荣获加州交易会颁发的终身成就奖。


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握手言欢,时代落幕


人心弯弯曲曲水,世事重重叠叠山。


时间回到2005年,罗伯特与亲弟弟彼得终于达成和解,握手言欢,兄弟俩一起装瓶了一款葡萄酒,用以庆祝纳帕葡萄酒拍卖25周年,这款酒被命名为“Ancora Una Volta”意为“再一次”


深扒美国第一葡萄酒世家—蒙大维家族背后的恩怨


8年后,彼得·蒙大维离世,加州酒业最后一位创始元勋也告别了历史舞台。如今,关于蒙大维兄弟的故事也成为了加州葡萄酒历史长河中的一朵浪花,留下生前身后事,任由后人评说。


陈道明曾说,山上的人,不要瞧不起山下的人。因为终有一天,他们会上山取代你。上山的人,也不要瞧不起下山的人。因为他风光时,你还在山下。


而在加州,新一代蒙大维们的故事,仍在继续……


参考资料:《The House of Mondavi: The Rise and Fall of an American Wine Dynasty》,作者:Julia Flynn Siler


作者:北山


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