想必各位都知道，现在关于“雪糕刺客”的讨论依旧在持续。本来这和酒是扯不上什么关系的，但因为茅台刚好又在今天推出了茅台冰淇凌，一下次就被推上了风口浪尖上，导致很多人对茅台冰激凌发出了质疑的声音。
其实，和酒相关的冰淇凌还真不仅仅只有茅台，有些外国企业也这么玩。例如日本的獭祭冰激淋，就是已经面市10多年的经典周边产品。这款冰激凌原料是酿酒剩下的酒糟，因此产品本身不含酒精，主要吃的是里面浓郁的奶香味。
这款冰激凌起先并不是獭祭官方的产品，而是由这对经营“富士冰菓”冰店的夫妇发明的，位于函馆的“富士冰菓”也因此成为了旅游打卡店。这两年，獭祭冰激凌对中国的出口量陡然增大，让该品牌在国内有了一波另类宣传。
出口量大，其实也就意味着国内很多人会选择买獭祭冰激凌来吃。那么问题来了，为什么大家能接受同样价格不菲的獭祭冰激凌，却对茅台冰淇凌意见这么大呢？按理说，白酒老大哥针对年轻消费群体，进行一次向营销与培养，也没啥问题吧？
而且不光茅台，前几年泸州老窖和刺客本客钟薛高、江小白和蒙牛，都合体出过白酒雪糕。至于味道，也就那样吧，不比你在便利店遇到的其他刺客好吃多少。而且，其实划归到“雪糕刺客”的阵营也有点冤枉他们了。
毕竟白酒卖冰，重点不在“冰”有多好吃，而在于用这些成本低，噱头足的特殊产品，来定点安利那些“愿意花钱买酒的年轻人”。 一门心思只想吃雪糕的朋友，并不在他们的“刺杀”范围内。
所以，个人觉得大家能接受獭祭冰激凌，却对各类白酒冰淇凌有意见，最主要还是因为味道的问题。毕竟很多人对白酒的味道并不是特别能接受，日常喜欢喝白酒的人，似乎也对冰淇凌没啥兴趣。起码我问了身边的酒友，就是这么个情况。
也正是因为这样，风靡全球的威士忌就从来没有在国内推出过雪糕，毕竟威士忌这种洋酒的国内群众基础还比较薄弱，在庞大的快消品市场上不足以掀起“现象级”水花。但国外，单说我们熟悉的哈根达斯，以及与它相爱相杀的竞品Ben & Jerry’s，就出过不少好吃的威士忌口味冰激凌。
总之，威士忌由于受众局限和饮食文化的原因，暂时与“雪糕刺客”以及同类别的“网红级营销”无缘。但不管是日本的清酒冰淇凌还是国内的白酒冰淇凌，咱就是说，还是希望市场能多一点真诚，少一些泡沫吧。
