美和居三年、六年、十年老陈醋价格标签，从左至右分别是：218元（三年）、596元（六年）、1182元（十年）
2022年8月23日，我发过一篇文章《李寻杂谈：山西陈醋超茅台》，记述了我在西安SKP商城负一层的BHG超市发现一套陈醋的过程——这套陈醋当中卖价最贵的一款，价格高达24800元！
本周三（8月31日），我又去SKP楼上的书店办事。办完事之后，陪同我一起前去的几个年轻同事，问我这家超市里售卖的 2万元的醋在哪里，让我带他们看一看。我便带他们一块去了超市卖醋的货架，看到各种醋还在，不过令我没想到的是，售货员非常高兴地告诉我，十年陈醋（1182元/瓶）已经卖光了，现在只有半瓶样品醋在柜台上，供大家参观品鉴；如果我们需要的话，得等过两天才能再到货。
他这番话让我有些吃了一惊，我觉得一瓶醋160毫升——也就是三两左右，价格竟然定到了1182元，这么高的价格怎么可能卖出去？售货员告诉我，有一个客户一次就买了30瓶，说要作为礼品送给朋友。
李寻杂谈：一千元一瓶的醋卖出去了！
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他们在超市里卖的这套陈醋，顾客是可以当场品尝的，店方用小杯子倒出来，感兴趣的消费者可以闻，也可以尝。在超市的货架上可以尝醋，我觉得这是值得点赞的一个举措。相比之下，我们的白酒，能在超市里让消费者尝的例子是比较罕见的。
这也就是所谓的体验式营销，这种新颖的营销方式正在深入到各种产品的营销终端，如果不让客户进行亲身体验，想让客户下决心购买价格比较高的产品是缺乏力度的，而体验即是让客户下决心购买高价格产品的一个重要的推动力。
从这样一件小小的事情上，我觉得它让我加深了对市场经济客观规律的理解。所谓“百货迎百客”，即市场上的潜在需求，实际上是无穷无尽的，只要生产者创造出来某一个有独特性的产品，它能满足一部分人的独特需求，就会形成一个消费购买的循环。这个市场有多大不清楚，但只要有购买就证明它有市场，如果能坚持住，则这个市场还是可以进一步拓宽的。
SKP超市内销售的美和居三十年老陈醋（480g），售价24800元/瓶
西安南门外的SKP商场
