你和朋友这样喝酒这样吃过最好吃的下酒菜吗？
天气渐凉，12月的北京，已经冷到家里的猫咪都开始粘人的程度了。
冬天自有冬天的乐趣，开瓶酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”烤火暖身，喝酒暖心，在家里开一两瓶好酒，邀上三五好友，再配上几碟可口的下酒小菜，也是冬日里最畅快的事情之一了。
不管是中式的小盅慢酌，还是端起葡萄酒杯慢慢品味。如果下酒菜选得好，无论搭配什么老酒还是好故事，都是锦上添花。
有人逢酒必配花生米，有人终身难忘咸菜黄豆，有人喜欢软炸肝尖下酒，就有人总惦记着新切的上好猪头肉…爱吃爱喝的老饕心中，一定都有自己最钟爱的下酒佳肴吧。
天底下最好的下酒菜是什么？怎么烧滋味才对，高度酒最好？馋虫酒虫都被勾了起来。非常欢迎大家在文章的末尾评论留言，也来跟朋友们分享一下，你自己心目中最好吃的下酒菜。
炸好的鸡块，可以配一切美酒。上至老年份酒，下至新到货啤酒。
当然，酒要好鸡块也得好：肉要嫩，皮还得脆，掰开要淌着汁水，入口有浓浓的鸡肉香。
最好是坐在炸鸡店里，看着厨子新鲜炸制，再根据要喝的酒现场调料。如果是喝红葡萄酒，原味鸡块或者加点盐；白酒或者甜酒，得配洒过孜然辣椒粉的；烈酒的话，黑胡椒粉自然最好。
和朋友几杯白酒下肚，大家就开始伴着微醺一起回忆青春往事，什么某某暗恋某某、谁谁爱向老师告状、谁谁和某某喜欢同一个男生……虽然已经过了很多年，我们对青涩青春的怀念却与日俱增，每次聊到最后就都是叹息：“要是能回到那时候就好了。”
其实，我们念旧的话题来来回回就那么些，和曾经的老酒一样还是八个味道，我们一起撸肉串的朋友也不曾变过，只是我们已经老了。
最好的酒，适合的下酒菜就是这杯酒自己。
总有那些被精雕细琢，圆润优雅的佳酿，本身就足以完美，每一口都值得你回味良久。
真端上一份牛排，再撒上一些黑胡椒，那个味道真是美。
如果真开了瓶难得的佳酿，那酒自己细腻的滋味，本就值得被你回味良久。有美酒的时候不妨放弃美食，兴留不尽之意，反而趣多。
不如多喝几杯，再带着对酒的记忆，安安心心的吃炸鸡！
喝开心的时候总觉得一道下酒好菜不够，多几种老酒方能尽兴。
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