为什么啤酒厂选择采用湿麦槽进行输送？而不是麦槽干燥设备？

麦槽主要是由蛋白质，脂肪，不含氮的浸出物，纤维素和矿物质组成。那你知道麦槽在糖化过程中为什么采用湿麦槽输送吗?今天山东精鹰啤酒装备将结合多年客户资料讲解一下

精酿啤酒设备

麦槽从过滤槽排槽口落入过滤槽下面的湿麦槽输送装置中，绞龙将麦槽输送至出口，麦槽被轻微压缩，最后在绞龙终端用压缩空气将麦槽压入麦槽立仓中，输送空气通过一个排气塞与麦槽分离，麦槽落入立仓中，输送绞龙将其输送至运输车上，麦槽输出装置具有防冻性能，所输出的麦槽量通过电子称计量。

如果麦槽不能马上出售，则需用麦槽干燥器将麦槽含水量干燥至10%-12%，输送绞龙将麦槽输送到“压缩点”，“压缩点”由带有筛孔外壳的雏形压缩绞龙组成，已脱水的麦槽输送至干燥器，在通过旋转轮闸门从干燥器中排出。每蒸发1Kg水分需消耗蒸汽1.25-1.36Kg，只有当干麦槽的售价为湿麦槽的4-5倍时，麦槽干燥才有意义，因此大多数啤酒厂不采用麦槽干燥设备。